Elles ont été décrites par R. et J. Wurtman en 1981.

Il s'agit de fringales impérieuses d’aliments exclusivement sucrés, qui s’apparenteraient à une toxicomanie et s'expliqueraient par la recherche d'une augmentation du taux de sérotonine cérébrale, obtenue en ingérant du saccharose.

La sérotonine, est appelée aussi « hormone du bien-être » : ceci explique cela 

Et ça veut peut-être dire que l’on peut succomber à ses envies ?

Des études complémentaires montrent que les boulimiques et autres hyperphages incontrôlés sont ne consomment pas que des produits sucrés. Les aliments peuvent être salés, comme les biscuits pour l’apéritif, le fromage, … D’ailleurs, les gâteaux, biscuits et produits chocolatés sont plus riches en graisses qu’en sucres.

Les fringales de sucres ont aussi été évoquées à propos de la dépression saisonnière, consistant en états dépressifs débutant régulièrement en automne et disparaissant au printemps, se manifestant par un ralentissement psychique, de la fatigue, une augmentation du temps de sommeil, des fringales sucrées et une prise de poids.

Avec le temps que nous avons eu au mois de mai, on ne peut pas dire que ça a aidé ! Ressentez-vous une différence ces temps, avec l’arrivée du soleil ?

Connaissez-vous cette association ?

http://www.pese-plume01.com/

Je mets le lien si vous voulez aller visiter le site :)

L'association organise régulièrement des réunions à thèmes avec des professionnels tous bénévoles .

Nous aurons peut être l'occasion de nous y rencontrer :)

Flo

Vous souvenez-vous depuis quand existe la Fête de la Musique ? J’ai cherché un peu, parce que franchement, je ne saurais trop le dire moi-même J

Zoom arrière …

La Fête de la Musique a été imaginée en 1976 par le musicien américain Joël Cohen qui travaillait alors pour Radio France-France musique. Il proposait pour cette chaîne des "Saturnales de la Musique" pour le 21 juin et le 21 décembre. Là, aucun souvenir en ce qui me concerne.

Après les élections présidentielles de 1981, cette idée a été adaptée par Maurice Fleuret et mise en place en France par Jack Lang alors ministre de la culture. Ah, oui, ça me revient, j’étais un peu plus grande !

Ainsi la première fête a eu lieu le 21 juin 1982. Le 21 juin a été choisi car il coïncide le plus souvent avec le solstice d'été, donc aussi un des jours les plus longs de l'année, que nous espérons d’ailleurs, toutes et tous très ensoleillé…..

De nombreux concerts gratuits sont organisés, par des musiciens amateurs mais aussi des professionnels, et tout le monde peut y avoir accès. La Fête de la Musique est désormais célébrée dans plus de 100 pays et 340 villes sur 5 continents. C’est quand même pas rien !

Et cette année, la Fête de la Musique est placée sous le signe du cinéma, et plus précisément du centenaire de la musique de film.

Voilà, donc tout le monde va se retrouver dans les rues, pour chanter, swinguer, papoter, rocker, hip-hoper, siffloter, valser, fredonner, jazzer, salsa …. Salsaer (oups !), falmenco …er ???? ...

Vous allez vous déhancher sur des rythmes endiablés, jusqu’au bout de la nuit....

‹marquee›Ça va faire du bien au cœur, au moral, … aux fessiers, au régime J‹/marquee›

Car, il n’y a rien de tel que la danse pour brûler des calories tout en se faisant du bien J

Vous pouvez ainsi dépenser

‹blink› 200 à 400 calories par heure ! ‹/blink›

Vous allez évacuer votre stress, tonifier votre corps, et faire un bon gros dodo après ! ça tombe bien, le lendemain, c’est dimanche J Vous aurez gagné sur toute la ligne !

Mais, ceci dit, quand on sort, on se laisse parfois entraîner à manger plus que d’habitude, repas facile, repas rapide, fast-food, kébab, merguez, frites , sodas, … C’est grave docteur ?

Que nenni, c’est une question de choix, … judicieux le choix J

Si vous mangez à l’extérieur :

Au fast-food, optez pour des salades complètes avec un yaourt, ou un cheese avec des fruits à croquer, la petite frite, pas la grande, le petit soda, pas le grand, et n’oubliez pas l’eau car vous allez transpirer J

Le kébab, pourquoi pas ? à lui seul c’est pour ainsi dire un repas complet. Emportez un fruit dans votre sac, vous pourrez le grignoter après.

Mais, vous pouvez aussi, selon l’heure à laquelle vous allez sortir, faire un goûter, qui vous permettra de tenir une partie de la soirée, ou prendre un dîner un peu plus léger que d’habitude. Vous pourrez ainsi vous faire plaisir avec une petite frite, une merguez, une boisson, ou tout autre aliment qui vous fait envie.

Car, là j’insiste, c’est bien le moment de se faire plaisir un peu quand même, vous n’allez pas regarder les autres manger J

‹marquee›C’est la FETE !‹/marquee›

Instaurer des horaires de repas réguliers, manger dans le calme, sans rien faire d’autre permet d’installer une routine qui vous aide à reconnaître vos sensations de faim et de satiété.

Se concentrer sur le goût est tout aussi important, vous « ne perdez pas une miette de ce que vous mangez », vous prenez le temps de savourer, vous prenez vos repas avec plaisir : profitez de chaque bouchée.

Ne vous sentez pas obligée de terminer votre assiette, même et surtout quand vous êtes invitée. Dites simplement que vous n’avez plus faim.

Ainsi vous ne mangez pas plus que nécessaire, et vous êtes rassasiée.

http://blog.aujourdhui.com/flodiet/465480/10-conseils-pour.html

http://blog.aujourdhui.com/flodiet/467250/10-conseils-pour-la-suite.html

Préparation : 10 à 15 minutes
Temps de repos : 2 heures au réfrigérateur minimum
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de fraises
250 g de mascarpone
100 g de sucre
3 œufs
150 g de biscuits secs

Laver, équeuter les fraises et les mixer avec 50 g de sucre. Emietter les biscuits.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre restant jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le mascarpone.
Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

Etaler le mixé de fraises au fond de verrines ou des verres à apéritif ou des coupes, si vous n’avez pas de verrines.
Recouvrir avec les biscuits émiettés puis verser la préparation à base de mascarpone.
Faire des couches successives selon la taille des verrines pour bien voir les différentes couleurs J
Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

Avant de servir, décorer selon ses goûts :
D’amandes effilées grillées,
De menthe ciselée,
De biscuits émiettés,
De copeaux de chocolat,
De poudre de chocolat amer,….

Ca ira bien avec la recette des tagliatelles  

Préparation rapide : 10 minutes

Cuisson encore plus rapide : 3 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

3 courgettes,

1 noisette de beurre

Le jus d’1/2 citron,

1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé.

Laver les courgettes. Les essuyer et les tailler avec un épluche légumes.

Jeter 3 minutes dans l’eau bouillante salée. Egoutter.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole avec le jus de citron

et les herbes. Saler et poivrer.

Verser le beurre fondu sur les tagliatelles de courgettes.

Servir chaud

Vous pouvez remplacer :

Le beurre par une cuiller à soupe d’huile d’olive,

Le cerfeuil par du persil ou du basilic

Ou du pesto : dans ce cas ne mettez pas de matièes grasses, et mélangez le pesto directement avec le jus de citron,

Rajouter du parmesan,

Les mélanger à des tagliatelles, des vraies,

Donner de la couleur en préparant aussi des tagliatelles de carottes,...

Utiliser des épices comme le curry,

Faire un plat complet en ajoutant du poisson : thon émietté, saumon, ou sadines,...

Bref, chacun ses goûts 

A vous ! et bon appétit !