CAROTTES AU CURRY
Voici une petite recette de mon invention qui a ravi mes invités plus d'une fois. On peut l'utiliser pour un apéritif mais pourquoi pas la réaliser aussi comme accompagnement dans un repas ?
Voici une recette extrêmement simples, pas cher et rapide à réaliser !
Ingrédients :
- 4 carottes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
- 2 cuillères à soupe de curry
- un carré de papier alluminium
- ajouter d'autres aromates selon vos goûts (aïl semoule, herbes de provence, coriandre, paprika, ciboulette... )
( personnellement je préfère quand je saupoudre un peu d'aïl semoule, de paprika et d'épices mexicaines pour fajitas)
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Préchauffer le four à 180°C.
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Eplucher les carottes et les couper en rondelle d'1 cm de largeur.
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Les disposer dans un bol, mélanger avec l'huile d'olives et les épices de votre choix.
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Etaler se mélange au milieu du carré d'alluminium, puis le refermer comme une papilotte.
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Enfourner 20-25 minutes à 180°C
Bonne dégustation !
carottes au curry ( diététique pour l'apéro ! )
Je vais tester !