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Jean-Michel Cohen

Direct soir : Le nutritionniste Cohen vous aide à faire les bons choix pour vous et votre famille.

Direct soir : Le nutritionniste Cohen vous aide à faire les bons choix pour vous et votre famille.
proposé par  Equipe Aujourdhui.com
le : 18 juin 2009
vu :  18592 fois
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Date : 25/06/2009

Diffuseur : Direct soir

Catégorie : magazines et presses

Voici un extrait de l'interview que le nutristionniste Cohen a donné au quotidien "Direct soir".

Le nutritionniste Cohen répond succintement à trois questions d'actualité que vous vous posez peut-être et continue ainsi à vous informer sur les bons choix à faire pour vous et votre famille.




Interview d'un spécialiste

Docteur Jean-Michel Cohen -

nutritionniste

Les produits «light» sont-ils meilleurs pour la santé ?
Ils donnent l'illusion aux gens de manger la même chose tout en diminuant leurs apports en énergie et en graisse.
Si cela marche au niveau visuel ou intellectuel, cela ne fonctionne pas au niveau sensoriel, ce qui entraîne une surconsommation de ce type de produit.
Par conséquent, une consommation exclusive de ces produits est inutile.

Le goûter est-il à proscrire chez les enfants ?
Non, les enfants ont des besoins en énergie qui sont supérieurs à ceux de l'adulte à taille et poids égal. Leur estomac n'étant pas définitivement formé, le fractionnement des repas est nécessaire pour assurer la ration énergétique quotidienne. Le goûter est l'occasion de découvrir des produits.

Qu'en est-il de l'obésité en France ?
Les dernières statistiques ont montré que l'obésité progresse en France. Nous sommes à un stade épidémique qui pose des problèmes pour la santé des individus, mais aussi à la collectivité.

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www.doctissimo.fr : Dr Cohen, le régime hypocaloriquewww.doctissimo.fr : Dr Cohen, le régime hypocalorique
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Jean-Michel Cohen sur www.doctissimo.fr : le régime hypocalorique est la seule forme de régime qui soit efficace.
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