Voici une recette originale pour manger des raviolis avec toutes sortes d'aliments, en passant des légumes au fromage et au bacon ! A essayer !
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proposée par
Aujourdhui.com
type : salade
100 g de petits pois frais
60 g de fromage féta, taillé en cubes
150 g de raviolis frais épinards-ricotta
60 g de bacon, cuit et découpé
1/2 concombre, lavé et découpé en dés
4 brins de ciboulette, ciselés
1 bouquet de cerfeuil, ciselé
1 botte d'oignons nouveaux, émincés
Le jus d'1/2 citron
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Emulsionner le jus de citron et l'huile d'olive.
Assaisonner.
Ecosser les petits pois et les faire cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes.
Placer les raviolis 5 minutes dans l'eau bouillante salée.
Dans un saladier, mélanger les oignons, les raviolis, les petits pois, la féta et le bacon.
Ajouter les herbes ciselées.
Arroser de vinaigrette et mélanger.
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Calories : 230 par personne
Préparation : 5 heures
Appréciation :
lire la recette "Terrine de saumon aux légumes"
