Viande rouge et vin rouge ont toujours fait bon ménage ! Encore plus dans cette délicieuse recette de fondue au vin, réhaussée d'épices et d'herbes aromatiques ! Divin !
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proposée par
lyndatan
type : plat
300 g de viande de boeuf tendre
50 cl de vin rouge
80 g de bacon fumé
100 g de champignons coupés en lamelles
1 cube de bouillon de boeuf
1 branche de thym
4 feuilles de laurier
1 c. à café de cumin
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail fendue
Dans une poêle, faire revenir le bacon dans un peu de beurre et les champignons. Vider le tout dans votre appareil à fondue. Y ajouter le vin rouge, les épices, l'oignon et l'ail. Laisser mijoter 45 à 50 min avant de commencer la fondue.
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Calories : 660 par personne
Préparation : 130 min
Appréciation :
La carbonnade flamande est une recette originaire du nord de la France. Simple et raffinée en voici la recette. Essayez notre carbonnade flamande c'est un succès garanti.
lire la recette "Carbonnade flamande"
