Sauté de dinde

Cette recette de sauté de dinde est une pure merveille. Vos papilles seront en éveil maximum tant qu'elles n'y auront pas goûté !

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proposée par lyndatan
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

2 blancs de dinde
1 carotte
100 g de pois gourmands
50 g de champignons noirs
100 g de pousses de bambou en lamelles
3 gousses d'ail hachées
1 verre d'eau avec 1 c. à café de maïzéna
1 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe d'huile d'arachide
Sel, poivre

Préparation : 20 min
Temps de cuisson :

Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau pour les réhydrater.
Peler la carotte et la couper en rondelles ou lamelles.
Laver les pois gourmands. Couper la dinde en lamelles grossières.
Faire chauffer le wok ou la poêle sur feu vif. Y verser l'huile, y ajouter l'ail et le faire sauter 30 sec en remuant. Ajouter la dinde et la faire revenir. Assaisonner de sel et poivre et de sauce soja. Ajouter les légumes et bien remuer. Laisser cuire 5min.
Terminer par l'eau et la maïzéna et laisser encore cuire 5 mn tout en remuant. Servir accompagné de riz basmati nature.

commentaires

posté par chanchan627 le 29 mai 2012
la sauce soja s achéte en grade surface ?.....elle existe méme en version déjà sucrée

posté par tiva le 15 juin 2010
ce plat donne l'appettit et merci de mexpliquer comment faire la sauce de soja

posté par nath601 le 25 mars 2010
Très appétissant et pas compliqué. Merci pour cette recette. Je la teste dès ce soir

posté par CATALINA5 le 23 mars 2010
JE VAIS ESSAYER TOUTES CES RECETTES, apres quelques jours chez les enfants dans l'aveyron, site gastronomique, je dois me battre contre le surplus de calories , vais-je y arriver à ce rythme ? J'avoue ne pas être assez rigoureuse, je l'ai dur ! à suivre .....

posté par gisou83_diet le 20 octobre 2009
demain j'essayerai!!avec des filets de poulets.je me régale d'avance.

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