Voici une délicieuse façon de manger des calmars ! Cette recette de calmars à l'américaine est à garder sous le coude !
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proposée par
lillice
type : plat
500 g de lamelles d'encornets
1 boite de tomates pelées en morceaux
fromage blanc
1 filet d'huile d'olive
Aneth
herbe de provence
sel
Couper les lamelles en cube et enlever la peau blanche. Les faire revenir dans une poële avec un filet d'huile d'olive et les faire dégorger pendant 10 min.
Puis les mettre dans un wok et rajouter la tomate, 2 cuillères à soupe de fromage blanc et les herbes.
Saler. Laisser mijoter pendant 20 min.
Accompagner de riz ou de blé.
Toujours bien enlever la fine peau blanche et bien faire dégorger les lamelles sinon c'est du caoutchouc !!!
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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