Pour votre apéro dinatoire ou en entrée, optez pour ces verrines fraîcheur au saumon ! Cette recette mêle fraîcheur et saveurs !
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proposée par
Mamouzette
type : entrée
4 c. à soupe de surimi râpé
2 tranches de saumon fumé
1 avocat bien mûr
1 citron vert (jus)
2 carrés de fromage frais
2 c. à soupe de crème liquide
1 c. à soupe d’aneth ciselé
Poivre du moulin à volonté
Répartir le surimi dans les verrines,
Peler, dénoyauter l’avocat puis l’écraser à la fourchette, ajouter le jus de citron vert.
Déposer une couche sur le surimi.
Mixer le fromage frais avec la crème fraîche (blender)
Ajouter l’aneth, poivrer.
Déposer une couche sur l’avocat.
Couper le saumon fumé en lamelles fines,
Déposer sur le fromage.
Décorer avec aneth et ciboulette.
Servir bien frais.
Vous pouvez aussi ajouter quelques oeufs de saumon pour la décoration. Très léger et agréable au palais.
Une entré plutôt sympa avant un repas un peu plus copieux.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 180 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :
Le Japon s'invite à votre table avec ces délicieux sushis surimi ! Avec cette recette, vous allez enfin pouvoir les faire vous même !
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Appréciation :
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Calories : 180 par personne
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Appréciation :
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