Avec cette recette de salade Caesar aux pépites de tournesol, vous aurez l'impression de manger un peu de soleil ! Tant de châleur du Sud à chaque bouchée !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
fabriceboutain
type : salade
1 batavia
100 g de pépites de tournesol
200 g de fromage féta
6 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre
4 anchois coupés en très petits morceaux
1 c. à café de moutarde
Sel et poivre du moulin
Laver, sécher la salade et la mettre dans un grand saladier.
Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le sel, le poivre, la moutarde, les anchois, le sel et le poivre, puis la mettre au frais.
Ajouter la vinaigrette à la salade et surtout pépites :-)
Mélanger bien.
Les conseils du chef FABRIZZIO :
Je ne suis pas certain que la vraie salade Caesar comporte des pépites de tournesol mais ca va faire au moins 10 ans que je rajoute cela de mon coté.
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
