Faites le plein de légumes avec tous les bienfaits de la cuisine au wok ! Cette recette de wok de légumes au tofu est une pure merveille pour qui veille sur sa santé, sa ligne et son plaisir !
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proposée par
Namazu
type : plat
150 g de tofu au sésame
¼ de chou rouge
1 courgette jaune
½ poivron vert
2 carottes
1 gousse d'ail
1 oignon
1 pincée de garam massala
1 c. à soupe d'huile d'olive
Emincer finement l'oignon, l'ail, le chou rouge, couper la courgette et les carottes en rondelles, couper le poivron en dés.
Faire revenir dans une sauteuse ou un wok, l'ail et l'oignon avec l'huile, rajouter le poivron, les carottes. Faire mijoter 10 minutes, rajouter la courgette jaune, puis le chou rouge.
Couper le tofu en dés et le rajouter aux légumes et continuer la cuisson à feu doux 10 minutes
Saupoudrer d'une pincée de garam massala et remuer hors feu.
On peut rajouter des noix de cajou légèrement revenues à la poêle ou des amandes effilées grillées à sec.
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Calories : 180 par personne
Préparation : 1 heure 15 minutes
Appréciation :
Un gratin comme on les aime mais avec une touche plus asiatique : le gratin au tofu ! Cette recette est une mine de saveurs authentiques !
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Calories : 260 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Une air d'Asie et une touche de Provence réunis pour le plus grand plaisir de vos papilles! Essayez cette recette de tofu aux carottes sans plus tarder!
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Calories : 140 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
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