Salade de pois chiches

Salade de pois chiches

Les pois chiches sont une excellente source de glucides complexes, c'est un aliment à toujours avoir dans votre cuisine !

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proposée par Orianne Trezeguet
type : salade

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Ingrédients pour 1 personnes

100 g de pois chiches
1 betterave
1 tomate
1 gousse d'ail
1 pincée de cumin
Quelques feuilles de coriandre fraiche
1 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 citron
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Égouttez les pois chiches.
Lavez et coupez la betterave et la tomate en dés.
Dans une cocotte, faites revenir l'ail haché et les tomates dans l'huile d'olive, ajoutez les pois chiches et les épices.
Laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez les dés de betteraves et la coriandre fraiche.
Servez la salade de pois chiches tiède, ajoutez au dernier moment un filet de jus de citron.






commentaires

posté par loritogracioso le 18 septembre 2013
je vais tester ça a l air délicieux!
posté par charpau le 5 mai 2013
cela a l'air délicieux. Je vais l'essayer
posté par cha_tooloose le 10 mars 2013
mmh ca c'est une bonne idée à laquelle j'aurai pas pensé toute seule!:) je vais vite tester ca!!
posté par Bialowas le 12 novembre 2012
bonjour,je m appelle Claire et j habite a São Paulo Bresil icio. mange beaucoup d haricots( noirs marrons blancs pois chiche etc)et je les prepare presque toujours en salade.Et ici les pois chiches sont connus comme un des aliment que augmentent la serotonine donc le bien etre.Au revoir
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