Salade de fraises et asperges à la roquette

Salade de fraises et asperges à la roquette

Colorée et appétissante, cette salade de fraises et asperges à la roquette peut s'enorgueillir d'être une recette des plus originales!

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proposée par aujourdhui.com
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

1 bouquet de roquette
6 asperges vertes préalablement cuites à la vapeur
6 fraises
100 g quinoa cuit selon les instructions du paquet
1 c. à café de graines de sésame
1 c. à café d'huile d'arachide
1 c. à soupe de jus de citron vert
1 c. à café de sucre en poudre


Préparation :
Temps de cuisson :

Mélanger l'huile, le jus de citron vert et le sucre en poudre

Emulsionner soigneusement tous les ingrédients et verser sur la salade.






commentaires

posté par BOUL le 9 février 2008
Ce n'est vraiment à une recette de saison : il n'y a pas de fraise ou sinon très cher au mois de février ?!!!!
posté par lucette38 le 3 février 2008
g essayé la recette et pour ma part c'était horrible... dsl pour celle qui a mis la recette mais la!! en plus il fraise c pas de saison je vous dit pas le prix!!!
posté par martinecarol le 8 décembre 2007
bon je vient de lire le commentaire du 4 novenbre merci pour l'info
posté par martinecarol le 8 décembre 2007
j'aimerai bien auusi s'avoir s'est quoi du quinoa et ou le trouvé????
posté par clo1959 le 5 novembre 2007
les fraises en novembre ne sont plus de saison alors j'ai mis à la place des tomates (pour le rouge) . Du coup pas besoin de sucre et comme je n'avais pas d'huile de sésame, j'ai mis à la place de l'huile de noix. Je viens de découvrir le quinoa...si j'avais su, j'aurais mis du blé mais à part ça, c'est bon.
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