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COMMENT GERER UN EXCES ALIMENTAIRE
Je tombe sur cet article que je trouve à la fois interessant et déculpabilisant qu'en pensez vous ??
Jean-Michel Cohen est nutritionniste et vient de sortir un nouveau livre chez Flammarion intitulé Le Roman des Régimes.
Quelle attitude adopter suite à un excès alimentaire ?
Jean-Michel Cohen : « Il faut le rembourser. Je recommande pour le prochain repas de faire une omelette blanche (1 œuf entier et 3 blancs d'œufs) accompagnée de légumes et d'un yaourt à 0%. Il n'y a pas d'excès alimentaire, il suffit de l'équilibrer dans la semaine. »
Comment faire pour ne pas recommencer ?
J-M Cohen : « Quand les excès sont mal vécus, soit on les contient, soit on les rembourse. Il est aussi possible de les intégrer dans notre alimentation. Si on a l'habitude de goûter tous les jours par exemple, on retire l'huile au déjeuner. »
Quand on fait attention à sa ligne, comment éviter le coup de pompe ?
J-M Cohen : « Le secret, c'est la variété et la diversification. Sans oublier bien sûr les féculents. Sans eux, il n'y a pas de lipolyse, c'est à dire de combustion des graisses. »
Virginie Balès, diététicienne et nutritionniste
Quelle attitude adopter suite à un excès alimentaire ?
Virginie Balès : « Il ne faut surtout pas essayer de compenser. C'est la meilleure manière de reprendre du poids. On reprend une alimentation normale et cela va se rééquilibrer tout seul. »
Comment faire pour ne pas recommencer ?
V.B : « Essayer de comprendre pourquoi on fait des excès. Es
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ce midi,petit excès car déjeuner avec des amis,mais j'ai beaucoup marcher aujourd'hui et demain aussi et diner léger ce soir,je vais faire attention à mon alimentation,ces jours prochains et je verrai les résultats sur la balance dimanche matin