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yaourts
peut on les praparer avec du lait écrémé dans la yaourtière....merci
| Préparation : 10 min Cuisson : 8h00 Ingrédients (pour 7 yaourts) : - 1 litre de lait écrémé ou demi-écrémé (ou bien lait en poudre) - 6 cuillères à soupe de lait en poudre écrémé - 1 sachet de ferment lactique acheté en pharmacie - purée de fruit (pèche par exemple) - aspartame en poudre Préparation : Mélanger le lait avec le sachet de ferment lactique, si vous utilisez du lait en poudre faire chauffer l' eau et rajouter la poudre, laisser tiedir . Bien remuer avec un fouet. Remplir les pots en laissant suffisamment de place pour y rajouter la compote de fruits le lendemain laisser dans la yaourtiere une nuit. Le lendemain mettre les yaourts au frigo. Une fois bien frais les, ouvrir et incorporer la purée de fruit avec l'édulcorant si on aime les yaourts bien sucrés. Je les remue, j'aime que la purée soit bien mélangée au yaourt. J'en garde un nature pour la prochaine utilisation. Vous pouvez réutiliser le yaourt nature pour 50 fournées environ. Cette recette se rapproche le plus des yaourts aux fruits achetés en grandes surfaces. |
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une deuxième à la yaourtière; bon courage
| Préparation : 10 min Cuisson : 8h00 Ingrédients (pour 7 yaourts) : - 1 litre de lait écrémé ou demi-écrémé (ou bien lait en poudre) - 6 cuillères à soupe de lait en poudre écrémé - 1 sachet de ferment lactique acheté en pharmacie - purée de fruit (pèche par exemple) - aspartame en poudre Préparation : Mélanger le lait avec le sachet de ferment lactique, si vous utilisez du lait en poudre faire chauffer l' eau et rajouter la poudre, laisser tiedir . Bien remuer avec un fouet. Remplir les pots en laissant suffisamment de place pour y rajouter la compote de fruits le lendemain laisser dans la yaourtiere une nuit. Le lendemain mettre les yaourts au frigo. Une fois bien frais les, ouvrir et incorporer la purée de fruit avec l'édulcorant si on aime les yaourts bien sucrés. Je les remue, j'aime que la purée soit bien mélangée au yaourt. J'en garde un nature pour la prochaine utilisation. Vous pouvez réutiliser le yaourt nature pour 50 fournées environ. Cette recette se rapproche le plus des yaourts aux fruits achetés en grandes surfaces. |
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recette Dukan, prise sur le net
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| YAOURTS AU LAIT ECREME INGREDIENTS
1Litre de lait ecrémé 1yaourt a 0% edulcorant arome au choix PREPARATION -Faire chauffer le lait,jusqu'a ce que l'on puisse y mettre son doigt dans se bruler -Battre son yaourt,l'ajouté au lait tiede,l'edulcorant,l'arome,fouetter bien -Prechauffer le four a 55° -Mettre le lait dans des pots en verre au mieux en grés -Mettre vos pots non couverts dans votre four ,pendant 20min -Laisser toute la nuit -Ensuite mettre au frais au moins deux heures avant de deguster ***par contre ne vous attendez pas a avoir un yaourt aussi ferme que ceux du commerce ---Pour plus de fermeté vous pouvez ajouter 3CS de lait ecrémé en poudre ASTUCE :Pour avoir differents parfum .au lieu de mettre l'arome dans le lait vous pouvez mettre les differents aromes directement dans les pots avant d'y verser votre lait chaud | |
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merci beuacoup