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Recette Halloween : vos idées recette Halloween
Bonsoir,
Samedi soir, vous aurez certainement envie de vous concocter un menu spécial recette Halloween.
C’est pourquoi, je partage avec vous une idée recette Halloween sur mon blog pour le dessert.
RECETTE HALLOWEEN : COMPOTE DE POTIRON A LA VANILLE
Pour une compote de 2 personnes
1/4 de potiron
3 c. à soupe de pur jus d'orange
1 à 2 c. à soupe de miel (selon les goûts)
Vanille en poudre
Un peu d'eau
*****
Peler, laver et couper le potiron en morceau.
Dans une casserole à fond épais mettre le potiron, le jus d’orange, la vanille en poudre, le miel et un peu d'eau. Laisser cuire pendant une vingtaine de minutes à petit feu en remuant régulièrement et rajouter de l’eau si besoin.
Une fois bien réduit en compote, retirer du feu et servir tiède ou froid.
Pour compléter votre menu, je vous invite à aller voir la Chaine Cuisine avec son thème Recette Halloween.
Pour une soirée remplie de frissons… gustatifs, n’hésitez pas à venir partager vos idées recette Halloween sur ce forum.
Bonne soirée.
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RECETTE DE POTION : CARI CITROUILLE DE L’ILE DE LA REUNION
Pour 2 personnes
250 g de citrouille ou potiron
1 oignon pelé, dégermé et finement émincé
1 gousse d'ail pelée dégermée et écrasée
1 morceau de gingembre pelé et écrasé
1 c. à café rase de curcuma
1 branche de thym
Eau
1 c. à soupe d'huile de tournesol
Sel, poivre
Laver et peler la citrouille et la débiter en morceaux.
Dans une marmite, chauffer l'huile et ajouter l'oignon, le faire roussir puis ajouter l'ail et le gingembre, laisser colorer légèrement et ajouter les morceaux de citrouille, le sel, le poivre, le curcuma, le thym. Bien mélanger le tout quelques instants et ajouter l'eau à hauteur.
Porter le tout à ébullition, remuer, couvrir la marmite et laisser cuire à feu doux pendant environ 15 min. S'il reste encore beaucoup d'eau dans la marmite, faire réduire le tout à feu vif quelques instants, en remuant régulièrement pour que le fond n'attache pas.
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moi j'ai fai un menu tout citrouille : entree: salade verte et feuilletes de citrouille,marron et petits lardons.
plat p :rotis de boeuf et gratin de courge au fromage .
dessert: flan de potiron et petits sables vert (maison) .
mais vos recettes son tres simpas egalement ! merci .