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Défi Cuisine / Faites le plein de vitamines : Une recette rapide à base de fruits
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Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Temps de repos : 4h30 Pour :: 6 personnes
- 3 œufs + - 200g de sucre + 2 citrons dont 1 zeste + 1 cuillerée de fécule + 1 petit verre d'eau
1/ Montez les blancs d'oeufs en neige, puis réservez.
2/ Délayez les jaunes avec le sucre puis ajoutez l'eau et la fécule.
3/ Mettez ensuite le jus des citrons et le zeste.
4/ Portez à ébullition la préparation sur feu doux tout en remuant. Quand elle prend la consistance semblable à la crème anglaise, arrêtez et laissez refroidir.
5/ Ajoutez les blancs en neige.
6/ Remplissez 6 ramequins avec le mélange final et laissez figer au réfrigérateur.
Conseil: préparez vos ramequins de mousse la veille pour qu'ils prennent bien et mettez-les 30 à 45 min au congélateur avant de les déguster. (Il y a toujours un peu de jus très citronné dans le fond ce qui donne l'aspect d'une fine couche de sorbet!)
Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Temps de repos : 4h30 Pour :: 6 personnes
- 3 œufs + - 200g de sucre + 2 citrons dont 1 zeste + 1 cuillerée de fécule + 1 petit verre d'eau
1/ Montez les blancs d'oeufs en neige, puis réservez.
2/ Délayez les jaunes avec le sucre puis ajoutez l'eau et la fécule.
3/ Mettez ensuite le jus des citrons et le zeste.
4/ Portez à ébullition la préparation sur feu doux tout en remuant. Quand elle prend la consistance semblable à la crème anglaise, arrêtez et laissez refroidir.
5/ Ajoutez les blancs en neige.
6/ Remplissez 6 ramequins avec le mélange final et laissez figer au réfrigérateur.
Conseil: préparez vos ramequins de mousse la veille pour qu'ils prennent bien et mettez-les 30 à 45 min au congélateur avant de les déguster. (Il y a toujours un peu de jus très citronné dans le fond ce qui donne l'aspect d'une fine couche de sorbet!)
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2 recettes rapides sur mon blog
COMPOTE FIGUE-POMME A LA VANILLE EXPRESS
et une délicieuse verrine à base de cette compote
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RECETTE SMOOTHIE A LA MANGUE
Pour 6 personnes
Temps de la préparation : 10 mn
Valeur calorique pour 1 personne :
lait demi-écrémé 94 kcal - sorbet de mangue 12 kcal -sucre en poudre 13 kcal - TOTAL 119 kcal
Lavez et séchez les brins de menthe.
Mettez le sorbet à la mangue, le lait, et le sucre en poudre dans le bol d’un mixeur et faites tourner à grande vitesse jusqu’à obtention d’un liquide bien mousseux.
Répartissez dans les verres. Décorez d’une branche de menthe.
Servez aussitôt avec une paille.
Pour les amies privilégiées par la météo et qui ont chaud, d’après certaines amies de mon blog voilà un délicieux smoothie qu’elles pourront consommer sans souci et pour seulement 119 Kcal. Avec une paille c’est encore mieux voir les conseils de mon amie Gervaise.
Je sens que je vais me faire ce smoothie prochainement, il me reste de la mangue 
RECETTE SMOOTHIE A LA MANGUE
Pour 6 personnes
Temps de la préparation : 10 mn
Valeur calorique pour 1 personne :
lait demi-écrémé 94 kcal - sorbet de mangue 12 kcal -sucre en poudre 13 kcal - TOTAL 119 kcal
Lavez et séchez les brins de menthe.
Mettez le sorbet à la mangue, le lait, et le sucre en poudre dans le bol d’un mixeur et faites tourner à grande vitesse jusqu’à obtention d’un liquide bien mousseux.
Répartissez dans les verres. Décorez d’une branche de menthe.
Servez aussitôt avec une paille.
Pour les amies privilégiées par la météo et qui ont chaud, d’après certaines amies de mon blog voilà un délicieux smoothie qu’elles pourront consommer sans souci et pour seulement 119 Kcal. Avec une paille c’est encore mieux voir les conseils de mon amie Gervaise.
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Super Valou!!
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Smoothie aux fruits
Aujourdhui
- une pêche
- une poire
- une orange
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Bonjour!
Cette semaine, place aux vitamines et aux fruits!
Durant ce mois de Septembre, toute la famille doit faire le plein d'énergie pour mieux démarrer la saison automnale.
Donc allons-y, cuisinons les fruits de saison!!
Même type de défi que la semaine dernière
Partagez dans ce groupe
Votre recette express prête
en moins de 20 min incluant
au moins un fruit
Et si possible avec une petite photo si vous la réalisez