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que faire avec des fraises
bonjour ,
la recolte de fraises dans mon jardin etant excellente , j'ai fais des confitures comme tout les ans , mais il m'en reste 3 kilos à peu pres .....avez vous une idée sympa de comment je pourrais les utiliser ?? merci
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De rien
Voilà une autre idée 
Tout simple, mais tellement bon!
Faire fondre du chocolat avec un peu d'eau. Ajouter un peu de liqueur a la framboise. Y tremper les fraises.
On peut mettre un petit zigzag de chocolat blanc pour plus d'effet.
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Ou tout simplement remplacer les abricots par des fraises
Pour une coupe il vous faut :
-2 ou 3 abricots
-Une pincée de vanille en poudre non sucrée
-100g de fromage blanc
-1 c. à café de cacao non sucré
-1 c. à café de fructose ou autre substitut au sucre de votre choix
-Feuilles de menthe
Lavez et découpez les abricots en petits morceaux
Dans une jolie coupe, déposez les abricots et saupoudrez d'une pincée de vanille en poudre, mélangez délicatement.
Recouvrez de fromage blanc
Dans une petite soucoupe, mélangez le cacao et le fructose.
Parsemez sur le fromage blanc
Décorez le tout de quelques feuilles de menthe
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Ou bien celle-ci
VERRINES MOUSSE AU CHOCOLAT-FRAISES
Pour 6 petites verrines ou 3 grosses verrines (pour les gourmands!)
100 g de chocolat pâtissier
3 oeufs
1 pincée de sel
6 palets breton
1 petite barquette de fraises
*****
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie. Laisser tiédir.
Pour les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Verser le chocolat encore tiède sur les jaunes d'oeufs et mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser la mousse dans les verrines (petits verres) jusqu'à la moitié. Mettre au réfrigérateur pour 3 heures.
Ecraser les palets bretons avec le dos d'un verre (par exemple) pour en faire un crumble. Sortir les verrines et déposer le "crumble" sur la mousse.
Equeutter les fraises et les couper en petits dés. Les déposer sur le crumble et servir.
Touche perso : un peu de chocolat râpé en déco
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Pourquoi ne pas faire cette belle recette
Verrine de fromage blanc à la fraise
  Informations générales
type : dessert pour 2 pers.
calories : 314 par personne préparation : 15 minutes |
Fraicheur garantie dans une verrine de fromage blanc à la fraise ! Cette recette au miel va séduire vos proches par son onctuosité ! |
 Ingrédients
1/2 pot de fromage blanc 0%
250 g de fraises 4 c. à soupe de miel 3 c. à soupe de sucre |
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 Préparation
Mixer la moitié des fraises puis les passer au tamis pour récupérer le jus filtré.
Couper en morceaux l'autre moitié des fraises. Mélanger le fromage blanc, le miel et le sucre puis le jus de fraises. Prendre des verres à cocktail et verser le mélange en ajoutant au fur et à mesure des morceaux de fraises. Ajouter une feuille de menthe pour la présentation si vous avez. |
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