Avertissement : Les opinions exprimées dans ce forum sont celles des membres d'aujourdhui.com. Avant de suivre un conseil extrait d'une discussion, veuillez le valider avec votre médecin traitant !
Voir le profil
Farine ou Maïzena ?
Bonjour à toutes et à tous !
J'adore cuisiner, et encore plus depuis mon régime ! :-)
Mais je me demandais une chose, peut-on remplacer la maïzena par de la farine dans tous les plats ? Est-ce que c'est vraiment la même chose ? Et la maïzena est-elle vraiment moins calorique que la farine ?
Merci par avance pour vos réponses, même si vous n'avez qu'une partie de la réponse ! :-)
L’accès et l’utilisation du forum sont
réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en
cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
Je pense que le "seul point positif" de la farine de maïs est qu'elle ne contient pas de gluten (à condition qu'elle soit pure ^^ ) et c'est ce qui (à mon humble avis) la rend plus légère et plus digeste
En plus elle a un IG quasiment égal à celui de la farine de blé et niveau calorie c'est quasi kif kif donc voila mon avis