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Perso, j'adore parfumer les légumes vapeur à la sauce de soja et je mets des herbes aromatiques à volonté!!
Pour les haricots, tu peux tester la version haricots verts à la sauce tomate, çà change et c'est très bon.
Et si tu es un inconditionelle de la crème, fais tes sauces avec de la crème ultra légère à 5%, des herbes et un jus de citron.