Moi aussi je fais mon pain sans machine.
Recette : 500 g de farine, 2 sachet de levure boulanger, 1 grand verre de lit tiède et c'est tout !! Sachant que tu peux remplacer le lait par l'eau, c'est ce que je fais en ce moment, et il est aussi bon.
Tu le travaille au batteur au début. Une fois qu'il ne colle plus aux fourches du batteur, tu le sort du saladier et fini de le travailler à la main. Pendant tout ce temps tu fait préchauffer ton four à 50°, c'est suffisant pour le faire gonfler. Une fois ta pâte travaillée, tu met dans un plat et hop, au four 20 minute a peu près, pour faire lever la pâte. Et ensuite, sans sortir ton plat du four, tu fait chauffer ton four à 220° pendant 25 minutes.
Personnellement, je préfère ce pain, recette de ma grand-mère, à celui en machine, mais après, les goût et les couleurs ...
Bisous !

moi aussi je fais mon pain ds une MAP mais je le fais cuire au four ds un moule je trouve kil est meilleur 1/2 heure a 180  degré                                                  

j'ai aussi une machine à pains il n'y a que mon mari qui s'en sert. Moi personnellement, je fais mon paian à la main recette, 2 kg de farine, 1 l de liquide (1/2 d'eau tiède + 1//2 de lait), 2 petit paquet de levure fraîche et un peu de sel et un peu de sucre.

Je met ma farine dans un très grans tupperware et je fais une fontaine au centre, je met un peu de sel sur les bords extérieurs de la farine (pendant ce temps j'émiette ma levure, j'y ajoute un peu d'eau tiède pour la délayer et également un peu de sucre, et j'attends qu'elle fermente (qu'elle gonfle).

Lorsque ma levure est prête, je la met dans la fontaiine et je commence à la travailler avec ma farine, en ajoutant petit à petit tout le liquide.

Lorsque ma pâte est bien souple, je la fais lever dans une pièce chaude à l'abri des courants d'air en la recouvrant d'un essuye pendant presque 1 h

Je divise ma pâte leveé en 2 (+ou - 1500 g), et je travail chque pâte séparément encore un peu, parfois il faut rajouter un peu de farine, je forme un pain que je met dans une forme à pain et pareil pour la seconde pâte.

Je remets mes 2 pains à lever au chaud et cacher encore 1 h et les fais cuire + ou - 50 minutes à 2OO ° ( au milieu du four)

C'est un peu de travail, mais mon pain est meilleur que dans la machine.

pourquoi tu veux l'enlever de ta machine à pain, elle fait tout le boulot c'est dommage,