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Aspartame : vos recettes à l’aspartame
L’aspartame apporte tellement peu de calories qu’elles sont négligeables.
Il peut donc être intéressant d’utiliser l’aspartame dans les desserts.
Voici une recette de gâteau au yaourt à l’aspartame :
Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 1 pot d'aspartame
- la moitié d'1 pot d'huile
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- ½ c. à café de poudre de vanille
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Videz le yaourt dans une terrine.
Ajoutez le pot d’aspartame et mélangez avec le yaourt.
Ajoutez les œufs, mélangez bien, puis versez l'huile.
Ajoutez la farine et la levure puis la poudre de vanille.
Versez dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 30 minutes à thermostat 5 (150°C).
Plus d’infos sur l’aspartame sur mon blog.
cuisiner avec de l'aspartame?
D'aprés mes info l'aspartame ne doit pas subir des temperatures élevées sinon il perd son pouvoir sucrant et devient meme toxique!!!!
l'utiliser froid dans des yaourts, jus.....aprés coup ça donne vraiment faim.
je pense qu'utiliser du fructose serait plus judicieux car c'est un sucre naturel qui a un indice glycelique bas donc convient parfaitement aux personnes qui veulent perdre du poids en plus on peut le chauffer autant qu'on veut,il ne sera pas dénaturer
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Merci pour la recette, c'est pour combien de personnes ? et le nombre de calories n'est pas préciser ! C'est quand même un peu plus de gourmandise qu'il faut comptabiliser. Bisous à bientôt