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peut-on me dire ce que c'est du carvi ?
je dois faire du choux fleur a la béchamel allégéé et dans la recette il y a du carvi, merci pour votre aide, bisous
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kikou
C'est une des épices les plus anciennes. Des graines de carvi ont été retrouvées dans des cités lacustres datées du troisième millénaire avant Jésus-Christ.
Les graines de carvi sont toujours utilisées pour aromatiser certains fromages et elles accompagnent très bien les charcuteries, la choucroute et les pâtisseries salées. Les feuilles relèvent les salades et les poissons et les racines peuvent également être consommées.
Le carvi a des propriétés stimulantes et digestives.
waw je ne m' attendais pas a autant d'explication mais c'est super de savoir merci beaucoup