Forum cuisine › Astuces et bons plans

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posté par melinaceline le 16-02-2009 à 22:19

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les sauces! light

connaissez vous des idées de sauce d'accompagenemnt mais light si possible!!!!!!!!!!!!!!!



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posté par drabaida le 08-03-2009 à 16:39

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Sauce au curry

Un yaourt 0% avec du curry

Tu ajoutes le curry selon ton gout si tu aime bien sentir le gout ou un peu moins

Bizouxxx

 

posté par drabaida le 08-03-2009 à 16:38

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UNe sauce citron pour manger avec poisson

un yaourt balnc à 0% avec du jus de citron

du sel et poivre

posté par bbflo le 19-02-2009 à 16:06

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tomates pelées en boîtes + ail + oignon coupé + persil + 1 pincée de sucre à faire mijoter doucement puis mixer et ajouter juste une cuillère à soupe de crème allégée pour enlever l'acidité : excellent froid avec de la viande ou avec du pain de poisson, par exemple

carré frais Gervais + ciboulette + cornichons en petits dés + échalote et/ou ail + persil + 1 cuil de crème allégée : ça fait un genre de béarnaise, donc avec toutes les viandes ou tiède sur du poisson

une petite boîte de bisque de homard ou soupe de poisson + 1 cuil à soupe de crème fraîche allégée : avec du poisson bien sûr

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