Huile de noix : des recettes à l'huile de noix

Hello!

Hier, je vous parlais de l'huile de noix sur mon blog. La saison des noix touchant à sa fin, continuez tout de même à mettre de la saveur automnale à vos recettes grâce à l'huile de noix.

Tout comme l'huile d'olive, l'huile de noix est est très bonne pour la santé.

RECETTE HUILE DE NOIX 

Salade de lentilles au jambon cru et chèvre

Ingrédients

Préparation

Faire cuire les lentilles le temps indiqués sur le paquet et laisser refroidir.
Couper le jambon cru en lanières. Couper le fromage de chèvre en fines tranches. Préparer la salade verte.
Faire la sauce salade avec l'huile de noix, le vinaigre balsamique, le persil haché, la ciboulette ciselée, du sel et de la muscade.
Dans un saladier, mélanger les lentilles cuites, les morceaux de fromage, les lanières de jambon et la moitié de la sauce salade.
Disposer sur 4 assiettes la salade verte assaisonnée avec le reste de sauce, répartir dessus le mélange lentilles-jambon-fromage.

Alors, à vos recettes à l'huile de noix!