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brandade de morue allégée
bonjour,
je suis à la semaine 10 et le mercredi soir il y a de la brandade de morue. J'ai cherché dans les recettes du site mais je n'ai pas trouvé. 
y aurait-il quelqu'un qui connait une recette?
merci d'avance
bonjour,
merci salem04 c'est sympa de ta part, je vais essayer 
salutations amicales
j ai bien une recette mais est elle allégée je n'en ai aucune idée en l'améliorant c 'est peut etre possible de l'allégée un peu
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de morue salée (sous vide)
- 500 g de pommes de terre
- 1 bouquet de persil non frisé
- huile d'olive
- ail, sel, poivre
Préparation :
Fais déssaler la morue en la faisant tremper dans l'eau 36 à 48 heures
avant le moment de préparer la brandade (en changeant l'eau
régulièrement).
Fais cuire les pommes de terres et écrase les à la fourchette.
Emiettes la morue désalée et mélanges avec les pommes de terre écrasées, l'ail pilé et le persil haché.
Rajoutes petit à petit l'huile d'olive . mais faut faire gaffe a pas trop en mettre
Poivrer Goûtes avant de rajouter un peu de sel.
Mets la purée dans un plat allant au four et fais cuire 15 à 20 mn. Passer sous le grill avant de servir.
voilà c'est la seule recette que j'ai
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bonsoir,
merci pour la recette et l'adresse "toutes les recettes.com" je vais étudier cela
amicalement