Forum cuisine › Cuisines régionales

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posté par aureliebaudouin le 28-01-2009 à 17:59

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Recette de raclette : les différents fromages pour varier votre recette de raclette.

 

Trop souvent nous nous contentons du fromage à raclette classique pour notre recette de raclette.
Mais il existe plusieurs types de fromages à raclette :
Au lait cru
Au lait pasteurisé (la plus consommée)
Au vin blanc
Au poivre
A la moutarde
A la viande de grison
Au piment
A la ciboulette
 
http://www.edgb2b.com/images/produit/produit_la_214207.jpg
 
 
Mais afin d’étonner vos invités avec votre recette de raclette, vous pouvez aussi présenter des fromages autres :
Morbier
Reblochon
Fourme d’Ambert ou Bleu de Gex
Mozzarella
Munster
Camembert
Tomme de chèvre
En fait tout est permis !!
 
 
http://www.chalet-savoyard.fr/images/raclette.jpg
 
Et vous, qu’avez-vous osé comme recette de raclette ?
 
Vous trouverez plus d’infos sur larecette de raclette sur mon blog.
 

 



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posté par aureliebaudouin le 28-01-2009 à 18:31

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merci pour cette bonne idée soan

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