Tapenade : votre recette de tapenade.

Hello!

Avec l'arrivée de l'automne, j'avais envie de vous réchauffer un peu les coeurs en vous parlant de la tapenade sur mon blog.

Tapenade verte ou tapenade noire?

Dans le Sud, on trouve plutôt la tapenade noire mais comme Raska, vous avez peut-être une délicieuse recette de tapenade verte.

TAPENADE VERTE DE RASKA

100 g d'olives vertes dénoyautées
1 citron confit
10 g de gingembre frais
Huile d'olive
Sel
Poivre

Hacher les olives.
Couper le citron confit en petits dés
Eplucher le gingembre frais et le couper en petits morceaux .
Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
Ajouter le sel et le poivre.

Miam!! Et vous, quelle est votre recette préférée de tapenade?