Méli-Mélo d'endives aux fruits!

Bonjour à tous,

Avant de vous présenter ma recette je voudrais juste vous parler d'un site ou j' ai recopié cette recette! Il s'agit du site de la Grande Enquête de Perle du Nord où ils nous demandent de choisir entre deux gammes d'endives. J'ai trouvé ça sympa de pouvoir donner un avis sur une nouvelle gamme à venir.

voici le site : www.lagrande-enquete.com

Laissez moi vous présenter le Méli-Mélo d'endives aux fruits.... Sucré salé, Quel délice!!

INGRÉDIENTS
| 4 endives Perle du Nord | 1/2 ananas frais (ou en boîte) | 4 kiwis |
8 radis roses | 1 pomme granny | 200 g de crevettes décortiquées |
50 g de pignons de pin | sucre de canne liquide |

Enlevez le cône central des endives Perle du Nord et
coupez les en rondelles.
- Détaillez et coupez l’ananas en morceaux.
- Pelez et coupez en rondelles les kiwis.
- Coupez en allumettes les radis roses.
- Coupez la pomme en dés.
- Dans une sauteuse huilée, faites revenir les crevettes,
les dés de pommes et les pignons quelques minutes.
- Laissez tiédir puis mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Versez une cuillère à soupe de sucre de canne.
- Placez au frais 1 heure avant de déguster.

Bonne dégustation!

Jean-Seb