Forum cuisine › Cuisines régionales

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posté par delphinetika le 11-02-2010 à 18:44

COEUR THON, SAUMON ET CREVETTES

Bonjour,

Voilà une recette qui respire l'Amour pour la Saint Valentin

Coeur thon, saumon et crevettes


Informations générales
type : plat pour 6 pers.
calories : 180 par personne    
préparation : 20 min
Rien de tel qu'un coeur thon, saumon et crevettes pour dire je t'aime à une gourmande de poissons ! Cette recette est un vrai chef d'oeuvre !
 
proposée par  Mamouzette
vue :  3904 fois
favorite :  4 fois
commenté :  0 fois
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Ingrédients
1 boite 200 g de thon au naturel
1 boite 200 g de saumon au naturel
175 g de crevettes (j'ai pris des surgelées)
80 g de chapelure = 4 c. à soupe très pleine (mélange de tous mes pains)
240 ml de lait 1/2 écrémé
3 oeufs
2 c. à soupe de câpres
3 oignons nouveaux
20 brins de ciboulette + 5 pour la décoration
fleur de sel, poivre du moulin
4 c. à café de chapelure
2 c. à café de parmesan
2 mini tomates Roma grappe
12 grosses crevettes
 
Préparation
Egoutter le thon et le saumon, les émietter dans un saladier.
Ajouter la chapelure, le lait et les oeufs.
Bien mélanger le tout.
Egoutter et rincer à l'eau froide les câpres, les ajouter dans le saladier avec le sel et le poivre. Bien mélanger.
Emincer les oignons, couper la ciboulette, ajouter à la préparation, et bien mélanger le tout.
Ajouter les crevettes (je ne les ai pas dégelées). Mélanger le tout.
Verser dans le moule de votre choix,
J'avais envie de dire à mon zhom' que je l'aime, j'ai donc choisi le coeur.
Saupoudrer de chapelure et de parmesan.
Cuire 45 mn à 180°.
Attendre 10 mn avant de démouler.
Décorer avec des tomates, de la ciboulette et des crevettes.
Note du Chef
Servir une salade verte et un peu de mayonnaise.
Bon appétit !!!

Très facile à réaliser, et très bon !

 

C'est trop mignon et çà doit être très bon!

Bon appétit!



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posté par delphinetika le 12-02-2010 à 19:28

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misttik le 11-02-2010 à 20:34

hum çà doit être bon je vais essayer çà pour la saint valentin merci

Super, tu me diras ce que çà donne. Merci.

posté par delphinetika le 12-02-2010 à 19:27

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coco39diet le 11-02-2010 à 21:38

 

voiçi une recette appétissante et qui devrait faire fondre les valentinset valentines !!!!   merçi delphine pour toutes ces bonnes recettes..... et joyeuse st valentin avec ton zhom !!!!       coco

 

Wouhaaaa!! Et elle est où la recette?!

posté par coco39diet le 11-02-2010 à 21:38

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voiçi une recette appétissante et qui devrait faire fondre les valentinset valentines !!!!   merçi delphine pour toutes ces bonnes recettes..... et joyeuse st valentin avec ton zhom !!!!       coco

 

posté par misttik le 11-02-2010 à 20:34

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hum çà doit être bon je vais essayer çà pour la saint valentin merci

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