Forum cuisine › Cuisines régionales

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posté par superbabou le 30-07-2012 à 15:28

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CONCOMBRE

Coucou à tous

je recherche des recettes à base de concombre car je vais en avoir bientôt dans mon jardin et je crois bien que je vais en avoir beaucoup donc si vous avez des recettes autre que celles en salade, avec de la vignaigrette ou avec du fromage blanc

merci par avance



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posté par Memelani le 10-08-2012 à 16:51

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Bonjour,

Je connais une recette toute simple avec du concombre et du saumon.

Tu coupes ton concombre en longueur en plusieurs couches assez fines, mais pas trop et entre elle, tu peux ajouter des tranches de saumon que tu as tartiné avec du fromage blanc aux herbes par exemple.

Une belle petite entrée rapide et super bonne !

posté par Memelani le 10-08-2012 à 16:50

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Bonjour,

Je connais une recette toute simple avec du concombre et du saumon.

Tu coupes ton concombre en longueur en plusieurs couches assez fines, mais pas trop et entre elle, tu peux ajouter des tranches de saumon et du fromage blanc aux herbes par exemple.

Une belle petite entrée rapide et super bonne !

posté par delphinetika le 03-08-2012 à 23:00

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Voici une belle recette

Soupe glacée au concombre et à la menthe


Informations générales
type : soupe pour 2 pers.
calories : 190 par personne    
préparation : 20 minutes
Voici une recette simple de soupe glacée au concombre et à la menthe! Vous ne pourrez pas la rater et encore moins vous en passez!
appréciation :
proposée par  sophie
vue :  7058 fois
favorite :  8 fois
commenté :  2 fois
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Ingrédients
2 concombres
2 yaourts natures 0 %
1 dl de bouillon de légumes
4 brins de menthe poivrée
Sel, poivre
Préparation
Peler, évider et détailler grossièrement les concombres.
Passer au mixer avec les yaourts natures, le bouillon de légumes très froid, les feuilles des brins de menthe poivrée.
Rectifier la consistance avec du bouillon, saler et poivrer.

posté par superbabou le 01-08-2012 à 10:42

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merci les filles pour ces recettes je tente et vous dis quoi

alors je vais vous donner ma recette de roulé de concombre

melangé 1 fromage blanc avec du fromage de chevre frais ajouter du cumin

faire de fines lamelles de concombre dans le sens de la longueur

étaler la preparation (fromage blanc chevre) dessus roulé le tout et fermé avec un pique

remettre minimun 1/2 heure au frigo avant de servir

petit conseil ne pas les preparer trop à l'avance car je concombre rend de l'eau et perd son croquant

 

bon appétit

 

posté par nickiminaj le 01-08-2012 à 01:37

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salut ben j'ai une petite recette  de

Jus de concombre:

Passer à l'extracteur de jus un petit concombre entier et du gingembre frais. Ajouter le jus d'un citron vert. Diluer avec de l'eau de source et sucrer (édulcorer). Boire frais

je le fait aussi facon granité avec des feuilles de menthe.

posté par delphinetika le 31-07-2012 à 22:23

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delphinetika le 31-07-2012 à 22:22

Bonjour!

Ca tombe à pique!

Voici ma dernière recette sur mon blog yes

 

Raïta de concombre (Recette de Jean Michel Cohen)

 

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/391301_443218932384986_526447345_n.jpg

La recette <ICI>

Oups, je voulais dire "Ca tombe à PIC!"

posté par delphinetika le 31-07-2012 à 22:22

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Bonjour!

Ca tombe à pique!

Voici ma dernière recette sur mon blog yes

 

Raïta de concombre (Recette de Jean Michel Cohen)

 

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/391301_443218932384986_526447345_n.jpg

La recette <ICI>

posté par TITITE1948 le 30-07-2012 à 18:07

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bonsoir ,

superbabou

il est vrai que c'est assez compliqué de faire des concombres en dehors des salades

je vais regarder dans mes recettes sur ordinateur dés que je peux et je te le ferai savoir

je suis dans les conserves aussi ,et les jardins donnent pas mal de légumes ainsi que le verger des fruits .

je te souhaite une très bonne soirée

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