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SALADE D'ENDIVES
Hello!
SALADE D'ENDIVES
Pour 2 personnes
2 endives
1 pomme Golden
100 g de jambon coupé en lamelles
1 c. à soupe d'huile de noix
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
Sel, poivre
***
Laver les endives et les effeuiller. Couper les feuilles en 2 ou 3.
Eplucher la pomme et la couper en dés.
Faire la vinaigrette et la mélanger avec les endives, la pomme et le jambon.
Vous pouvez parsemer du persil ciselé si vous voulez.
Pour + de peps, vous pouvez rajouter des dés de Roquefort
Bon appétit!
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