il n'y a pas de vraie ou de fausse soupe au pistou car chaque ville, village, chaque personne à sa recette... dans un endroit, ils mettront un bout de courge, ailleurs, un morceau de lard pour donner du goût, d'autres rajouteront du râpé au service... ça va être très difficile pour toi de retrouver la recette de ta grand-mère car ,elle la faisait à sa manière, avec son tour de main.(.et aussi, tu gardes le souvenir affectif de sa recette)....et c'est valable pour toutes les recettes....avec les mêmes ingrédients,chaque personne fera différemment.... désolé, mais c'est ce que je pense..... je te souhaite quand même une bonne soirée et une bonne soupe...( mon mari vient de finir le dernier bol de celle que je lui avais fait) mireille