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Bonjour
Moi je vends de la joue de porc toute la journée je suis vendeuse en charcuterie boucherie
Tout le monde d'y que s'est super bon et très moilleux, nous on conseil une fois que tu as bien fais rotir tes joue de porc dans un peut de graise encore 1h15 de cuison
Après a toi d'inventé
Tu peux mettre se que tu veux ou le faire a la façon bourguignon, mais pas au four surtout pas au four, s'est une viande quii se fais en casserole
Bonne cuissine