Votre meilleure recette de tarte aux champignons

Hello!

L’automne arrive à grands pas, une belle occasion pour déguster une bonne tarte aux champignons.

Retrouvez sur mon blog, ma recette de tarte aux champignons.

TARTE AUX CHAMPIGNONS ET AU JAMBON

6 personnes

1 pâte brisée

1 boîte de champignons forestiers

½ citron

200 g de dés de jambon dégraissés

2 oeufs

25 cl de crème légère

Persil

Muscade

Sel

Poivre

Huile d’olive

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Préchauffer le four à 200 °C (th 7).

Rincer et égoutter les champignons et les citronner, puis les poêler 5 min dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Battre les oeufs avec la crème légère, le persil haché, le sel, le poivre et ma muscade.

Etaler la pâte dans un moule à tarte  et répartir sur le fond les champignons, les dés de jambon puis verser l’appareil à quiche.

Faire cuire 30 à 35 min au four.

Une tarte qui peut se consommer chaude ou tiède.

Miam! Je sens que je vais la faire la semaine prochaine cette délicieuse tarte aux champignons.

Si vous avez d’autres recettes, des variantes de celle-ci, partagez-les.

A vos recettes de tarte aux champignons !