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le patisson
qui peut m'aider ? j'aimerai savoir cuisiner le patisson c'est la première fois que j'en achète alors si vous pouvez aider moi merci
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pâtisson farci
décalotter le pâtisson , évidez le ,enlevez les graines,faire une farce avec de -la chair à farcir- de l'ail - du persil -sel - poivre ou achetez de la farce toute faite ,mélangez la à la chair de pâtisson ,remplissez dans le pâtisson Mettez le dans un plat un peu haut qui va au four ,( je me sers d'une cocotte à poulet avec couvercle)faites un bouillon de poule maggi versez le dans le plat à mi-hauteur du pâtisson (j'en profite pour ajouter des pommes de terre et des poivrons farcis ) couvrez le plat, mettre au four vous arrosez de temps en temps . S'il reste du bouillon dans le plat vous pouvez en faire de la soupe mais c'est meilleur en sauce