Bonsoir tout le monde.

une belle journée en Normandie, il fait froid mais le ciel est bleu et il y a du soleil. Cet AM j'ai fait une marche rapide de 8,7 km en 1h40. Je suis contente.

hier j'ai fait un nouveau gateau au chocolat courgettes. Je ne sais pas si vous connaissez. Sans beurre sans sucre. C'est incroyable comme c'est moelleux et on ne devine pas qu'il y a de la courgette...

Gâteau chocolat courgette (sans beurre sans sucre).

• 20 g de cacao en poudre non sucré
• 30 g de maizéna ou de farine
• 40 g de stévia ou 80 g de sucre
• 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%)
• 200 g de courgette râpée
• 4 oeufs 
• Un peu d'extrait de vanille

Etapes de la recette

1. Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites le fondre 2 x 1 minute au micro-ondes, lissez la préparation
2. Epluchez la courgette et râpez là finement, vous devez récupérer 200 g sans l'égoutter
3. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, et fouettez les jaunes avec la stévia et la vanille
4. Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis ajoutez un peu de courgette
5. Ajoutez alors la maïzena et le chocolat fondu (gardez 3 cuillères à soupe de chocolat !), en mélangeant bien
6. Ajoutez le restant de courgette, mélangez
7. Fouettez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les au mélange en soulevant bien la pate pour garder les bulles d'air
8. Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C
9. Mettez le restant de chocolat fondu sur le gâteau une fois celui-ci refroidit, et lissez. Vous pouvez saupoudrer de noix de coco ou de noisettes par exemple !

Comment obtenir un gâteau moelleux léger ?

Ici, la courgette apporte de moelleux en replaçant le beurre. Le fait de battre les blancs en neige permet d'avoir une texture aérée et très agréable. Enfin, on utilise de la stévia (sucre naturel de plante), avec zéro calorie ! Idéal pour craquer sans avoir de remords ce gâteau !

Notes de Yanou :

La prochaine fois je ne mettrai pas tout le cacao, c’est fort en chocolat !! je vais essayer sans cacao du tout.

Gâteau chocolat courgette (sans beurre sans sucre).

• 20 g de cacao en poudre non sucré
• 30 g de maizéna ou de farine
• 40 g de stévia ou 80 g de sucre
• 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%)
• 200 g de courgette râpée
• 4 oeufs 
• Un peu d'extrait de vanille

Etapes de la recette

1. Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites le fondre 2 x 1 minute au micro-ondes, lissez la préparation
2. Epluchez la courgette et râpez là finement, vous devez récupérer 200 g sans l'égoutter
3. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, et fouettez les jaunes avec la stévia et la vanille
4. Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis ajoutez un peu de courgette
5. Ajoutez alors la maïzena et le chocolat fondu (gardez 3 cuillères à soupe de chocolat !), en mélangeant bien
6. Ajoutez le restant de courgette, mélangez
7. Fouettez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les au mélange en soulevant bien la pate pour garder les bulles d'air
8. Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C
9. Mettez le restant de chocolat fondu sur le gâteau une fois celui-ci refroidit, et lissez. Vous pouvez saupoudrer de noix de coco ou de noisettes par exemple !

Comment obtenir un gâteau moelleux léger ?

Ici, la courgette apporte de moelleux en replaçant le beurre. Le fait de battre les blancs en neige permet d'avoir une texture aérée et très agréable. Enfin, on utilise de la stévia (sucre naturel de plante), avec zéro calorie ! Idéal pour craquer sans avoir de remords ce gâteau !

Notes de Yanou :

La prochaine fois je ne mettrai pas tout le cacao, c’est fort en chocolat !! je vais essayer sans cacao du tout.

La vidéo :

https://www.youtube.com/watch?v=M_S9yo0_1Fw

Bonne soirée

Yanou

bonsoir jane tout s'est bien passe il faut jamais se fier au premier entretien qui ne m'avait pas satisfait jacqueline  j'espere que tu es plus rassuré concernant ton mari bonne soirée a toutes demain journée a montpellier pour le dossier de mireille heureusement j'ai ma belle soeur qui va nous diriger bisous

Bonjour à toutes,

Je vous remercie pour vos encouragements, j'ai déposé mon mari hier après-midi à l'hopital, mais pour couronner le tout notre 306 est tombée en panne de baterie le matin même plus moyen de la démarrer même en la rechargeant comme c'est elle qui a les pneus neige, je n'ai pas été très gaillarde avec le 2008 qui lui est neuf enfin hier soir j'ai pu rentrer mais je serrais les fesses. Ce matin il a du ce faire opérer j'attends un coup de téléphone de l'hopital pour me rassurer mais je trouve le temps long si je n'ai rien je vais appeler. ici nous avons de la neige mais le routes sont dégagées mais pas chaud du tout.

Je vous souhaite à toutes une bonne journée.

Bisous Jacqueline

Bonjour Didine,

Non, non, je te rassure, je ne vais plus sur la terrasse. Je préfère rester dans le séjour avec l'insert allumé. C'est bien plus confortable. En plus, hier, il a plû toute la journée ; une horreur !!! En ce moment, un beau soleil nous réchauffe, le ciel est bleu avec des petits nuages blancs épars. Par contre, Sam, Hémi et Bijou sont dehors. Ils en profitent. Avec la température que vous avez, tous les microbes vont être tués et çà sera très bien pour vos jardins et pour vous aussi, évidemment. N'oublie pas ton bonnet et ton écharpe !!!!

Bonne journée, douce nuit et à demain,

Je t'embrasse

Geneviève

bonjour mes amies , 

Une fine couche de neige recouvre le sol  .Rien d'alarmant .

J'espère que vous avez passé une bonne nuit , la mienne fût bonne .

J'ai pas mal de choses à faire et j'ai programmé une marche en début d'après midi , A 15h30 l'entreprise vient vérifier le portail électrique et à 18 h j'ai rendez vous chez la podologue .Depuis quelques années je n'ai plus droit à toucher à mes pieds par rapport à mon diabète je suis au grad 3 .Voilà aussi le pourquoi je marche autant .J'essaye de retarder le plus longtemps possible tous les gros problèmes qui viendront avec le temps .Ma maman aurai dut être amputée , mais son coeur était trop faible , elle était aveugle et tout ça par rapport au diabète .

bonne journée à vous toutes .

bises 

astrid