Forum cuisine › Astuces et bons plans

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posté par aldadi le 14-01-2013 à 10:55

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le Son d'Avoine

Bonjour à toutes les régimeuses,

Aujourd'hui j'essaie des produits nouveaux pour moi : Le son d'avoine et le son de blé

Donc ce matin j'ai préparé pour la toute 1ère fois un pain au son d'avoine et son de blé. Je ne connaitrais le verdict (bon / pas bon) que ce soir car pour midi il n'aura pas encore assez refroidi.

Je voualis faire un gros pain en machine à pain mais je n'ai pas trouvé de recette simple sans etre obligé d'aller racheter tout un tas d'ingrédients.

Si vous avez des recettes sympas avec le son d'avoine (pain ou autres) pourquoi pas les poster ici pour qu'on puisse toutes en profiter?? wink

Je commence donc :

Pain au son d'avoine et de blé

pour 4personnes :

  1. 60g de son d'avoine
  2. 30g de son de blé
  3. 2 fromage blanc à 0%
  4. 3 oeufs
  5. levure chimique (au pif pour moi)
  6. sel, poivre

Préchauffer le four à 180°c / th 6

Melanger les ingrédients dans un bol. Saler poivrer

Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé

Enfourner 30Min

 

Bonne journée à toutes



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posté par aldadi le 31-01-2013 à 15:18

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POUR LE PAIN, je fais ncore plus simple,maintenant; je remplace tout simplement un peu de ma farine à pain par du son de blé et du son d'avoine. Je fais lever ma pate ds la machine et ensuite je moule des baguettes ou petits pains que je fais cuire au four apres avoir aiser lever presque 1h sur mes radiateurs.

SUCCES GARANTI AUPRES DE MON HOMME ET TOUTE LA FAMILLE

J'ai aussi testé le croque monsieur allégé du site et là aussi c'est super facile à faire et chéri a adoré il m'en réclame depuis

 

posté par lilima78 le 27-01-2013 à 22:29

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Merci les filles pour les conseils/Recettes, Dès que je trouve j'en achète et qd la recette sera prête je reviens laisser un commentaire :) Bon ap'

posté par Catsie_7 le 27-01-2013 à 16:08

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Moi j'en met 2 cuillères à soupe dans mes céréales allégées le matin ou je me fais un porridge quand j'ai un creux : ça rempli l'estomac et j'aime bien

posté par ashtrayheart le 27-01-2013 à 15:45

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Alors je mange le son d'avoine sous forme de porridge le matin au petit déjeuner!

- 150ml lait

- 20g son avoine

- 20g flocon avoine

- 10g raisins secs

- Canelle, édulcorant,....

Faire chauffer le son et les flocons d'avoine ainsi que les raisons sec dans le lait, jusqu'à la consistance souhaitée. 

Une fois hors du feu, ajouter la cannelle, l'édulcorant ou tout autre arôme!

Bon apétit! =)

posté par aldadi le 15-01-2013 à 10:25

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Verdict de mon pain:

Pas mauvais du tout, j'aime bien

;-)

posté par aldadi le 14-01-2013 à 13:53

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sad

Personne s'interesse au son d'avoine????!!!

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