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Les "amies et amis du petit coin de Neige"
Bonjour mes amies et amis!
un petit souci informatique à fait disparaître l'ancien forum,alors ,pour que vous ne soyez pas trop perturbés ,j'ouvre ce nouveau forum.
Il a les mêmes utilités que l'ancien ,c'est à dire: nous aider dans notre vie à solutionner nos problèmes de poids et de petits maux de la vie courante.
J'espère que ce petit contre-temps ne vous aura pas trop pertubé et que nous continuerons nous petits messages quotidients sympas et chaleureux
je vous embrasse
Pierrette
bonsoir tout le monde
(pardon pour la faute de mon message précédent)
voilà une recette de gratin de courge buttermut:
Gratin de courge butternut
Plat principal - Très facile - Bon marché
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 courge butternut de 1,2 kg environ
- 200 g de poitrine fumée
- 2 cuillères à soupe d'herbes hachées : cerfeuil, persil, ciboulette...
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- sel, poivre
- noix de muscade
- crème liquide
- parmesan râpé à votre goût
Préparation de la recette :
A l'aide d'un bon couteau, couper la butternut en cubes de 3 cm environ, et éplucher ensuite les morceaux (c'est plus facile dans cet ordre). Cuire les morceaux 5 mn à la vapeur ou dans un fond d'eau non salée. Les morceaux doivent être tendres, mais ne pas s'effondrer.
Pendant la cuisson, hacher grossièrement la poitrine fumée (ou la couper en tout petits morceaux).
Disposer les morceaux de courge et de poitrine dans un plat à gratin, en mélangeant délicatement (si la courge s'écrase un peu, ce n'est pas grave).
Parsemer d'herbes hachées et de pignons de pin à votre goût.
Assaisonner de noix de muscade et de poivre. Saler très légèrement, car la poitrine fumée est déjà salée (personnellement, je ne sale pas du tout, mais je force sur la noix de muscade). Verser une lichette de crème liquide (je dois mettre à peu près 5 cl), et finir par saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner 20 mn environ dans un four préchauffé à 210°C.
Servir bien chaud, accompagné d'une salade verte.
Remarques :
La courge butternut a un goût très fin, et une texture entre le potiron et la pomme de terre, à laquelle ce plat d'hiver convient particulièrement. On peut varier les herbes, remplacer les pignons par des noix ou des noisettes
recette trouvée sur Marmiton
bonne nuit
Pierrette
Merci Pierrette,
ça m'a l'air bien bon mais j'ai peur un peu calorique,( pignons, poitrine, fumée, guyère )
Je vais me diriger vers la recette du flan de courgettes en remplacant par le butternut..
bonne nuit
Yanou
Bonsoir a vous toutes
Nous sommes rentrés hier soir de notre escapade a la montagne.
2 semaines qui auront fait beaucoup de bien a mon amri qui commence sa série de radiothérapie demain.
Et a moi aussi : 15 jours les pieds sous la table...ce n'est aps mal non plus.
Je vous lirai plus tard . Je vous souhaite une bonne soirée et une bonne nuit. 
YANNOU: j'ai vu ta photo de MORTAIN. Connais tu le COGLAIS ?
Victoire, non je ne connais pas, c'est quoi un coglais?
Bonsoir les amies, bien occupée aujourd'hui donc je vous rejoins bien tard...Belle journée ensoleillée. Ce matin ménage, je fais petit à petit toutes les pièces comme ça je partirais tranquille à l'hopital et la semaine pro, le kiné m'a dit de rester tranquille pour ne pas plus enflammer l'épaule avant l'opération...Ensuite balade de 1H30 avec Lilas et cet après midi j'ai "gardé" belle maman jusqu'à 19H...Voilà pourquoi je passe si tard, je vous souhaite une très bonne nuit et vous dis à demain...BISOUS 
Bonsoir a vous toutes
Nous sommes rentrés hier soir de notre escapade a la montagne.
2 semaines qui auront fait beaucoup de bien a mon amri qui commence sa série de radiothérapie demain.
Et a moi aussi : 15 jours les pieds sous la table...ce n'est aps mal non plus.
Je vous lirai plus tard . Je vous souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
YANNOU: j'ai vu ta photo de MORTAIN. Connais tu le COGLAIS ?
bonsoir tout le monde
(pardon pour la faute de mon message précédent)
voilà une recette de gratin de courge buttermut:
Gratin de courge butternut
Plat principal - Très facile - Bon marché
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 courge butternut de 1,2 kg environ
- 200 g de poitrine fumée
- 2 cuillères à soupe d'herbes hachées : cerfeuil, persil, ciboulette...
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- sel, poivre
- noix de muscade
- crème liquide
- parmesan râpé à votre goût
Préparation de la recette :
A l'aide d'un bon couteau, couper la butternut en cubes de 3 cm environ, et éplucher ensuite les morceaux (c'est plus facile dans cet ordre). Cuire les morceaux 5 mn à la vapeur ou dans un fond d'eau non salée. Les morceaux doivent être tendres, mais ne pas s'effondrer.
Pendant la cuisson, hacher grossièrement la poitrine fumée (ou la couper en tout petits morceaux).
Disposer les morceaux de courge et de poitrine dans un plat à gratin, en mélangeant délicatement (si la courge s'écrase un peu, ce n'est pas grave).
Parsemer d'herbes hachées et de pignons de pin à votre goût.
Assaisonner de noix de muscade et de poivre. Saler très légèrement, car la poitrine fumée est déjà salée (personnellement, je ne sale pas du tout, mais je force sur la noix de muscade). Verser une lichette de crème liquide (je dois mettre à peu près 5 cl), et finir par saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner 20 mn environ dans un four préchauffé à 210°C.
Servir bien chaud, accompagné d'une salade verte.
Remarques :
La courge butternut a un goût très fin, et une texture entre le potiron et la pomme de terre, à laquelle ce plat d'hiver convient particulièrement. On peut varier les herbes, remplacer les pignons par des noix ou des noisettes
recette trouvée sur Marmiton
bonne nuit
Pierrette
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Bonjour a vous toutes et tous et bonne journée .
YVONNE, ne te fais pas de souci pour moi. Je vais bien.
SaluesJ Claude et son épouse.Si je ne vais plus sur ce forum, c'est parce que la porte est fermée . Comme pour d'autres.
ASTRIDELE: merci
Bonne journée a vous toutes et tous