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Recette de sorbet : votre meilleure recette de sorbet !
La recette de sorbet est assez simple : il faut 50% de sirop de sucre et 50% de pulpe de fruit.
Toute la qualité du sorbet vient de la qualité des fruits choisis. Veillez bien à choisir des fruits mûrs, et de saison afin d’obtenir un sorbet excellent !
Par exemple, voici une recette de sorbet à la fraise :
Nettoyez les fraises, puis retirez la queue et le pédoncule vert, mixez-les jusqu'à ce qu'elles soient en pulpe, ajoutez y le même volume de sirop et mélangez bien. La préparation est ensuite prête à être mise en sorbetière pendant 30 minutes.
Avez-vous une sorbetière ? Comment préparez vous vos sorbets ?
Plus d’infos sur la recette de sorbet sur mon blog !
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Je n'ai pas de sorbetière mais j'ai une ou deux recettes sous la main qui ne demande pas d'en avoir une alors j'en ferai part ce weekend! Bises!! Hummm....j'ai envie de glace maintenant!