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Ce sont des pommes de terre coupées en pailles (en fait tu les rapes), ensuiite tu les fait cuire a la poele dans une cuillere d'huile d'olive et quand elles sont cuites tu met tes oeufs et tu cuit ton omelette.
Je ne suis pas experte mais je l'est deja fait pour le menu et je suis aller chercher sur internet.
Bises et bonne apetir.