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coucou..
quelques réponses à tes interrogations
le pumpernickel c'est du pain noir allemand tres tres dense et compact (tu en trouves dans les magasins bio ou dans certains supermarchés)
les céréales brutes.. meme combat magasins bio ou plus simple du gruau à cuisson lente uniquement. ;)
dans mon cas je prends une omelette avec deux oeufs, un peu de fromage, des légumes verts et du gruau à la cannelle avec une demie pomme verte.
bonne chance