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Merci Fiorile pour l'adresse de ce site : j'y ai trouvé une explication claire et pédagogique de l'index glycémique et avec un papa diabétique qui ne comprend pas (ou ne veut pas comprendre) pourquoi manger tel aliment plutôt que tel autre, j'ai enfin quelques explications claires à lui donner! rire
Merci encore
Amitiés
Evelyne