La méthode Shelton est un régime basé sur la séparation des différentes catégories alimentaires : chaque repas n'est consacré qu'à une catégorie d'aliments. Il ne faut absolument pas mélanger les aliments de type alcalins (fruits, légumes, laitages) avec les aliments de types acides (pain, céréales, légumes secs, viande, poisson ...).

La méthode Shelton est un régime dissocié : cela signifie qu'en consommant les aliments séparemment, il n'y a aucun risque de prendre du poids. Cette séparation des aliments permet une perte de poids mais également de se sentir mieux dans sa peau.

Il est conseillé de pratiquer un exercice physique durant ce régime

Le régime Shelton peut entraîner de sérieuses carences nutritionnelles. D’abord en protéines, puisqu’une seule consommation de protéines par jour reste insuffisante. Puis en vitamine B12 (contenue dans les rognons, la viande, le foie, les œufs, le lait) et en zinc (contenu dans les crustacés, le foie, les produits laitiers), dont un apport en dessous des besoins journaliers peut entraîner l'anémie et problèmes de peau. Par ailleurs, en ne consommant pas de produits laitiers, les risques d'ostéoporose augmentent. La "dissociation alimentaire" peut même provoquer des retards de croissance chez l'enfant.

Ce régime peut sembler trop compliqué pour être suivi à la lettre. On ne peut que le suivre de manière très condensée, ce qui équivaut à suivre un régime hypocalorique traditionnel.

Changer son alimentation et renoncer à certaines combinaisons ainsi qu’aux charcuteries, alcools, cafés et desserts peut provoquer des frustrations chez certaines personnes. Les 7 premiers jours, censés purifier, peuvent aussi sembler trop pénibles à suivre pour certains gens.

Suivre le régime Shelton impose la limitation des activités physiques pour éviter une fatigue intense. Il est donc peu adapté à une personne en activité. En général, il faut faire attention à tous les régimes hypocaloriques pour échapper aux problèmes. Consommer 1,5 litre d'eau par jour reste un minimum afin de s’hydrater régulièrement et éliminer les toxines.

petit déjeuner : laitages exclusivement
- déjeuner : viande ou poisson
- diner : fruits ou légumes

S’agissant d’un régime strict et hypocalorique, on risque l'effet yo-yo. Il s’accentuera si l’on ne respecte pas une phase de stabilisation graduelle post-régime.

Le régime Shelton n'est pas efficace pour tout le monde. Il peut faire grossir certaines personnes.

Féculents (non, peu importe, un peu, moyennement, beaucoup) : moyennement
Viandes rouges : moyennement
Fruits et légumes : beaucoup
Laitages : moyennement
Alcool : un peu
Matières grasses : un peu
Produits sucrés : moyennement
Aliments plaisir (café et chocolat) : un peu
Durée du régime : -
Exercice physique inclus dans le régime (aucun, modéré, régulier, intensif) : -
Difficulté de la méthode (très difficile, difficile, moyen, facile, très facile) : moyen
Collations, casse-croûtes autorisés (oui, non) : oui
Diversité des recettes proposées (aucune, peu, moyenne, grande) : -
Recette rapide et facile à emporter (-10, entre 10 et 20, entre 20 et 30, +30 mins) : moins de 15 minutes
Prix (gratuit, pas cher, raisonnable, cher, luxueux) : -
Evolution du régime (oui, non) : non

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