La diète paléolithique supprime carrément deux des quatre grands groupes d’aliments, soit les produits laitiers et les céréales (dont le pain). Elle fait partie des régimes faibles en glucides (low carb). Elle ne comprend que 22 % à 40 % de glucides, ainsi que 19 % à 35 % de protéines, et 28 % à 47 % de lipides. En comparaison, l'alimentation nord-américaine typique comprend de 50 % à 60 % de glucides.

Pendant les six premiers mois, une diète faible en glucides comme la diète paléolithique peut entraîner une perte de poids un peu plus importante qu’un régime amaigrissant traditionnel (faible en gras et riches en glucides).

Il n'y a pas d'exercices physiques dans le régime.

Pendant les six premiers mois, une diète faible en glucides comme la diète paléolithique peut entraîner une perte de poids un peu plus importante qu’un régime amaigrissant traditionnel (faible en gras et riches en glucides). Toutefois, la différence de perte de poids entre les deux semble disparaître à moyen terme : après six mois, les sujets soumis à une diète faible en glucides ont tendance à reprendre plus de poids que ceux suivant une diète faible en gras.Parce que seulement deux groupes d’aliments sur quatre sont permis (viandes et substituts, et fruits et légumes), ce régime peut être terriblement monotone. D'autres régimes faibles en glucides, comme Atkins et Miami, permettent de réintroduire les céréales à un certain moment, ce qui n'est pas le cas ici. Bien que le régime paléolithique puisse couvrir tous nos besoins nutritionnels (à l’exception de la vitamine D), c'est cette monotonie qui le rend peu pratiquable à long terme.

Repas du matin
- Un demi-cantaloup
- Saumon aux fines herbes
- Amandes

Repas du midi
- Salade d’épinards avec de nombreux légumes
- Vinaigrette à base d’huile d’olive et de jus de citron
- Dinde avec sauce aux agrumes
- Noix du Brésil et framboises

Repas du soir
- Viande de cheval
- Légumes variés cuisinés au wok
- Salade de fruits et graines de sésame

Une carence en vitamine D est possible dans les pays nordiques.

Féculents (non, peu importe, un peu, moyennement, beaucoup) : moyennement
Viandes rouges : non
Fruits et légumes : beaucoup
Laitages : moyennement (à 0%)
Alcool : non
Matières grasses : un peu (pas matières grasses à plus d'1%)
Produits sucrés : un peu (pas matières grasses à plus d'1%)
Aliments plaisir (café et chocolat) : un peu
Durée du régime : -
Exercice physique inclus dans le régime (aucun, modéré, régulier, intensif) : -
Difficulté de la méthode (très difficile, difficile, moyen, facile, très facile) : moyen
Collations, casse-croûtes autorisés (oui, non) :
Diversité des recettes proposées (aucune, peu, moyenne, grande) :
Recette rapide et facile à emporter (-10, entre 10 et 20, entre 20 et 30, +30 mins) : -
Prix (gratuit, pas cher, raisonnable, cher, luxueux) : -
Evolution du régime (oui, non) : non

On parle de Régime paléolithique sur aujourdhui.com : blog et forum Régime paléolithique