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coeurs de lavande ...
publié le 25/07/2008 à 16:07

inscription pour toutes celles qui en veulent ...

le tarif se fait en fonction du tissu et de la poste lol !!!

combien vous en voulez ...

et je vous dis ça ce week end ...

je vais demain chercher du tissu ... et ruban ...

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(6) commentaires
un italien ça vous dit???
publié le 25/07/2008 à 13:49

pas le mec mdrrrrrr ...

le plat !!!

AUJOURD'HUI CANNELLONIS VéGéTARIENS

pour 6 personnes

-12 rectangles de lasagnes

- 3 courgettes

-2 aubergines

-150 g de bruccio

-100 g de parmesan râpé

-40 cl de sauce tomate

-3 cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel

- poivre

1-Lavez et coupez les légumes en dés.

Chauffez 2 cuillerées d'huile d'olive dans une sauteuse

et faites y fondre les legumes pendant 20 mns en remuant .

salez poivrez.

2-Emiettez le bruccio sur les légumes hors du feu.

mélangez et réservez.

préchauffez le four gril

3-plongez les rectangles de pâtes 8 mns

dans une eau bouillante salée.

égouttez séchez garnissez les de la préparation et roulez les !!!

4- mettre dans un plat à gratin, nappez de sauce tomate.

saupoudrez de parmesan.

au four quelques minutes et dégustez ! trop bon !!!

2 rouleaux = 260 kcal

+ 2 abricots = 100 kcal

voilà léger ce midi car ce soir

repas avec mes copines + vin + champagne ...

et après on élimine ... en boite ...

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(8) commentaires
année 80 ...
publié le 25/07/2008 à 10:22

je continue ménage branché 80 ...

remix bien sûr !!! pour tenir le rythme !!!

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(9) commentaires

vendredi matin rime avec ...

publié le 25/07/2008 à 09:08

(8) commentaires

bonheur total ce soir !!!!
publié le 24/07/2008 à 23:26

je dédicace la musique à mon ami qui part une semaine !!!!

d'abord merci à vous mes aminautes !!!

je vous adore tous et toutes ...

à chaque fois que je vous lis ... c ... le bonheur !!!

ce soir g fait mes 3 kms de piscine !!! 1 km de + qu'hier !!!

je suis contente et sans forcer !

le sport devient une vraie drogue ...

et c grâce à vous ! vous me motivez à fond encore plus ...

en plus 2 super rencontres à la piscine ...

mon amie de Madrid qui est revenue

et qui m'a bipée cet aprem pour une soirée filles demain...

et puis un copain nous a rejoint on a déliré sur la drague

comme d'hab !!!

ce soir on m'interpelle pour un apéro ...

invitations à gogo pour la semaine prochaine ...

dejà demain soirée filles repas

bonne bouteille et hop on va danser ...

alors je ne suis pas rentrée !!!

samedi je dois rencontrer une amie du site ...

bouh je ne vais pas être fraîche !!!

mais tant pis !!! g de l'énergie à revendre !!!

bon le seul truc un peu triste ...

c que un ami que j'adore part pour une semaine ...

et ça va être dur ... plus de conversations skype le soir ...

pour me consoler il me ramène quelque chose

de ses vacances ... g hâte de savoir quoi ???

trop chou !!!

et puis dans une semaine les vacances ...

et je crois que ça va être des vacances merveilleuses ...

avec des amies que j'adore ...

ça je vous dis tout lundi ...

bon alors j'ai vu que pas mal sont intéressés

par mes coeurs de lavande alors c ok pour moi ...

et g du boulot mais j'adore super !!!

déjà Lililou m'en a commandé 8 je crois ...

la gourmande !!! mdr

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(9) commentaires
dîner très light ...
publié le 24/07/2008 à 17:18

ça c pour ce soir pour les filles qui veulent !!!

TOMATES FARCIES A LA MOZARELLE

POUR 6 PERSONNES

- 6 grosses tomates

- menthe

- olives noires

- boules de mozarelle light

- 3 c à soupe d'huile d'olive

- 1 c à café de fleur de sel

- 1 c à café de poivre concassé

1- lavez les tomates, ébouillantez les et pelez les

et évidez les après avoir ôté le chapeau

2- coupez les boules de mozarelle et enfoncez les

arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez, replacez les chapeaux

3- disposez dans une assiette

décorez de menthe et d'olives noires

alors cathy??? diététique ou pas ???

1 tomate = 140 kcal

je vais mettre un peu de riz basmati complet à côté ...

car après la piscine les ados et moi on a la dalle !!!

et après salade de fruits frais !!!

et vous les filles ça vous tente?

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(20) commentaires
DEJEUNER LIGHT ...
publié le 24/07/2008 à 13:34

TARTE A LA TOMATE ET MASCARPONE

la part 400 kcal

pour 8 personnes

- 1 rouleau de pâte brisée

- 6 tomates

-1 branche de thym

- 200 g de mascarpone

- 3 oeufs

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- sel

- poivre

1-préchauffez le four à 180°

mettre la pâte brisée ds un moule avec le papier sulfurisé

lavez les tomates et coupez les en 2

disposez les dans le fond du plat sur la tarte côté bombé vers le haut

2-mélangez mascarpone+ oeufs entiers+ moutarde + sel+ poivre

3- versez le tout sur les tomates

parsemez de thym

enfournez 30 mns

laissez tiédir (important ce n'est que meilleur )

et servez avec une salade verte

MENU DE CE MIDI POUR 500 kcal

avec une salade de melon et fraises

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(9) commentaires
je prends commandes ...
publié le 24/07/2008 à 08:54

voilà lililou encore un échantillon de mes coeurs !!!

pas de problèmes

vous commandez

je vous envoie ...

je sais que y'en a que ça intéresse !!!

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(19) commentaires
plaisir des sens ...
publié le 24/07/2008 à 08:26
photo d'un pied de mes lavandes

ce matin j'ai récupéré mon ordi !!!
les ados le copains de mon fils ont joué

en réseau toute la nuit ...

et quand je me suis levée 7h00 ...

ils n'étaient pas encore couchés lol ! je rêve !!!

2 nuits qu'ils m font ça !!!

ils vont tomber comme des mouches !

remarque là ils dorment ...

PROGRAMME

- ce matin marché allons réveiller nos sens avec les loulous

prendre des fruits pour les confitures ...

goûtez aux bons petits pains ...

sentir les fleurs épices ... les melons bien murs ...

j'adore les marchés ... un tas d'odeurs s'y mélange ...

- cet aprem cueillette de la lavande ...

dans toutes mes allées, je dois bien avoir 200 pieds ...

j'adore ça !

Récolte de la lavande

La récolte se fait pendant la floraison, de fin Juin jusqu’au mois d’Août, pour les lavandes "vraie", "aspic" et les lavandins. La récolte a lieu en été car les fortes chaleurs favorisent la montée de l’essence dans les cellules et les glandes sécrétrices de la fleur. Les brins sont plus odoriférants si récoltés juste avant l'ouverture des fleurs. Après, l'essentiel de l'arôme se perd.

Production de l’huile essentielle
La distillation traditionnelle : la récolte doit subir un temps de séchage, avant distillation, afin de perdre l’excès d’eau. Un préfanage d’environ un ou deux jours est indispensable pour la lavande fine, il évite de modifier la qualité des huiles essentielles qui sont obtenues par entraînement à la vapeur d’eau des sommités fleuries. On fait circuler un courant de vapeur d’eau dans la lavande coupée et bien tassée (temps de distillation relativement court 30 à 45min).
La distillation en "vert broyé" : qui depuis 1990 s’est développée pour améliorer la productivité de la récolte (de lavandin surtout). Sitôt cueilli, le végétal est haché à l’aide d’une ensileuse et il est placé au fur et à mesure, sans séchage préalable, dans une benne ou caisson mobile de distillation qui sera directement monté sur chaudière. Le fait de distiller broyé modifiant la qualité, cette technique n’est pas adaptée pour obtenir une huile essentielle de lavande aux normes AOC. De façon générale, les qualités ensilées auront des teneurs en alcools qui augmentent alors que celles en esters diminuent (phénomènes d’hydrolyse), elles ont une odeur plus verte, peu appréciée des parfumeurs. Des études sont faites pour améliorer les qualités ensilées et aider les producteurs dans ce sens.

Utilisations de la lavande

Parfumerie

Propriétés médicinales

Elle a des propriétés antiseptiques, bactéricides, désinfectantes, calmantes, antispasmodiques et carminatives.
Depuis très longtemps aussi, on connait les vertus cicatrisantes et antiseptiques de la lavande et sainte Hildegarde la conseillait déjà comme cicatrisant. On lui trouvait aussi des propriétés antivenimeuses et en cas de morsure de vipère, on frottait la plaie avec une poignée de lavande (ceci pourrait expliquer le nom de la lavande aspic). La plante a aussi été très utilisée (et l'est toujours) pour combattre les mites et les poux.
En phytothérapie, on la recommande pour combattre l'anxiété, la nervosité et les insomnies, mais aussi pour soulager les rhumatismes et soigner les infections des voies respiratoires. Elle peut être prise en infusion, en poudre (gélules), sous forme d'huile essentielle ou d'alcoolat (pour les frictions).
L'huile essentielle de lavande est antiseptique et bactéricide. Appliquée pure sur la peau elle soulage les brûlures et les piqûres d'insectes.

Utilisation culinaire
On peut faire infuser des fleurs de lavande dans du lait, utilisé ensuite pour la préparation de glace ou de crème à la lavande.

Symbolique

Dans le langage des fleurs la lavande signifie "Répondez-moi". Dans une relation plus établie ou une relation amicale c'est un symbole de "tendresse": en relation avec sa couleur
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(8) commentaires
belles jambes...
publié le 23/07/2008 à 20:31

et voilà ...

2 kms de crawl palmes en 40 mns ...

ça va faire de belles jambes tout ça !!!

après j'ai fait la barbotte , le dauphin sous l'eau ...

j'adore onduler mon corps comme un dauphin sous l'eau ...

avec les palmes c encore plus facile !!!

DINER

- omelette

-salade verte sauce balsamique

- éclairs au café ! un tout petit ... cadeau de mon homme ...

il est trop chou non? un tout petit hein!!!

d'ailleurs si vous saviez comme mon homme

tient aussi bien à sa ligne qu' à la mienne !

depuis début janvier c -6 kgs pour lui pas mal non?

il veut perdre encore 5 kgs !!!

et comme il veut toujours me plaire et se plaire ...

il va y arriver ! il a 10 fois + de volonté que moi !!!

et vous votre entourage ?

suis -il le même régime que vous?

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