Et bien les voilà !

Alors je vous donne les recettes que j'ai accomodées à ma façon :

1- Verrines au crabe : Mélangez du fromage frais de chèvre avec un peu de crème, quelques gouttes de tabasco, du sel et du poivre -Remplir un quart de verre avec ce mélange. Ajouter le crabe en petits morceaux - Ajouter des petits morceaux de comcombre (épipinés et pelés) - terminer par quelques pignons de pin grillés

2- Verrines aux crevettes : Faire un guacamole = avocat / citron/ail/poivre/sel = > mousse ! (vous pouvez également l'acheter tout fait) - remplir un quart de verre avec le guacamole - ajouter des crevettes mélangées à quelques gouttes de citron et un peu de poivre - Ajouter des petits morceaux de tomates (épipinées) - terminer par quelques noix de cajou en petits morceaux

Voilà

Je vous fais de gros bisous et je m'en vais de ce pas vers la salle de bain...- OHHHH...Elle était encore sale pendant qu'elle nous écrivait ! - et ensuite je m'attaque au rez-de-chaussée...- OHHHHH...La maison était encore sale pendant qu'elle postait...- Eh bien......OUI !!!!

Raska

Le réveillon s'est bien passé. Quelques petits détails ont fait qu'on s'en souviendra.. Comme par exemple la bûche que nous sommes allé chercher à pied et que mon mari a laissé tomber en pleine rue. Elle a attéri sur la tête et j'ai dû la recoller quand nous sommes rentrés...

Comme par exemple également, ma belle soeur qui me téléphone vers 19h30, heure à laquelle ils devaient déjà être arrivés depuis longtemps, pour me dire qu'ils avaient oublié les huitres et qu'ils étaient retournés à la maison pour les chercher..Ils habitent à 50 kilomètres de chez nous...Ils sont donc arrivés vers 20h30 !

Comme tout était décalé et que j'avais quand même préparé plusieurs petites bouchées apéritif, comme il fallait encore ouvrir les huitres et comme on n'avait pas envie de se dépêcher, on a mangé le rable de lièvre vers minuit trente...

On s'est très bien amusés, on a bavardé, on a rigolé, on n'a pratiquement pas bu (je parle des femmes) et on est allé dormir vers quatre heures du matin..

Hier le réveil était plus pénible. Je n'ai pratiquement rien fait, à part mettre de l'ordre et repasser...

Le sapin n'est toujours pas démonté...Il a mis du temps à y être, donc il va y rester encore un peu..Je ne me lasse pas des petites lumières..grrrr...

A 11 heures j'ai un élève et à 17 heures j'ai une élève...et je crains que demain et après-demain ce sera pareil...donc nous nettoierons entre deux cours, en espérant que nos élèves n'auront pas les pieds dans l'eau pendant la leçon ;)

Voilà..Je vous mets la photo du rable de lièvre et demain si vous voulez celle des verrines.

Gros bisous, mes copinautes et bonne journée :)

Raska

Une nouvelle Année...

Comme un voile emporté au petit levé

Où le soleil flambe nos magnifiques idées

Pour assouvir tous nos rêves inachevés.

Une nouvelle Année...

" Bonne Année / Bonne Santé "

Plus qu'un désir pour nos aimés

Le choix d'une future réalité.

Une nouvelle Année ...

Un nouveau berceau pour notre humanité

Une trace, la preuve de notre destinée

L'expression d'une vie ainsi bien nommée

EsteBan Hache

Bisous mes copinautes et que cette année nouvelle vous apporte tout ce que vous désirez et bien plus encore !

Raska

Alors pour celles qui voulaient savoir quelles verrines j'allais faire demain... Voilà la première : à l'avocat (ou vous pouvez achetez du guacamole tout fait) et aux crevettes) et la deuxième est au crabe et au mascarpone, mais moi je le fais avec du fromage de chèvre mélangé à de la crème...

Et voici les recettes. Les photos ne sont pas de moi, ni les recettes d'ailleurs, je cherche toujours mes recettes sur le net puis je les accomode !

Verrine à l'avocat et aux crevettes...Sur la photo ce sont des crevettes roses...Je préfère les grises, elles ont beaucoup plus de goût !

Pour 2 grosses verrines :

 

- 1 avocat,
- 1 échalote,
- 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette,
- quelques crevettes,
- 1 tomate,
- noix de cajou,
- huile d'olive,
- jus de citron,
- origan séché

- Mixer ensemble l'avocat, l'échalote, le piment d'Espelette et une cuillère à soupe de jus de citron.- Remplir chaque verre avec la moitié de ce mélange.

- Mélanger les crevettes et la tomate coupée en dés, et épépinée. Préparer l'assaisonnement en mélangeant 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de jus de citron et un peu d'origan séché. Bien mélanger la sauce avec les crevettes et la tomate. Ajouter ce mélange sur le guacamole. Mettre les verrines au frigo jusqu'au moment de servir.

- Décorer de quelques noix de cajou pour le croquant et servir aussitôt :

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Et puis pour la verrine au crabe et au mascarpone :

pour 12 mini verrines ou petites cuillères

 

200g de miettes de crabe

150g de mascarpone - Moi je prends du fromage de chèvre frais et un peu de crème

 

un peu d'aneth et de coriandre ciselé , ou de la ciboulette et du persil haché

3 gouttes de tabasco - 1 citron - poivre

Préparation :

 

 Mélanger le fromage de chèvre avec un peu de crème et quelques gouttes de jus de citron - Mettez une couche de cette crème dans une verrine puis ajoutez du crabe (en boite) en miettes que vous assaisonnez avec un peu de poivre et auquel vous pouvez ajouter quelques gouttes de tabasco - recommencer l'opération, terminer par de la crème de chèvre et décorer avec du persil. Vous pouvez également mettre quelques pignons de pin grillés au dessus pour rendre la verrine plus croquante...

Bon appétit et à demain ou après demain pour vous souhaiter la bonne année :)

car ils ont décidé de venir tous les jours...

Rien à déclarer, à part un froid de canard, une piscine gelée où l'on pourrait faire du patin à glace si 1- on avait une plus grande piscine et 2- si on avait des patins à glace...

Au menu, choucroute que mon mari a préparée avec amour et avec un petit jambon fumé :)

Cet après-midi, préparation des verrines et des autres petites entrées, ma belle-soeur faisant le plat principal, et la bûche venant de chez ce glacier que vous connaissez bien maintenant :)

Mon beau-frère apporte les huitres...Je n'aime pas les huitres, mais c'est bon pour la santé, donc on en mangera une ou deux... et j'essaierai de faire comme si j'aimais..grmmmffff... !!!

A part ça, je vais continuer à grelotter jusqu'à ce que le temps décide de s'adoucir, et comme dit Sardon : Le froid tue les microbes...Donc...C'est déjà pas mal :)

Gros bisous mes copinautes et bonne journée :)

je viens vous dire bonjour...

Vous avez deviné...Deux de mes élèves qui pensaient apprendre leur examen sans mon aide, se sont bien trompés en pensant que ce serait facile... Alors...résultat des courses ??? Un travail de vacances !

Ils ont découvert hier, après une semaine de congés (grrrr) , qu'ils en avaient un et qu'ils ne comprenaient pas ce qui se trouvait sur leur feuille...

Bon, pas évident de commencer à faire des exercices s'ils ne réussissent pas à comprendre de quels exercices il s'agit.

Je ne sais pas si j'ai rassuré mon premier élève, car quand je lui ai appris qu'il avait  20 pages d'exercices à faire + quatre textes à lire et à résumer... il...non...n'a pas eu d'attaque...mais il a décidé de venir tous les jours à partir d'aujourd'hui... !!!

Je passerai donc les fêtes à consoler deux élèves en peine et à peiner avec eux ;)

Je vous laisse donc et je vous fais de gros bisous mes amies. Ils sortent droit du congélateur, car il fait moins 2 degrés au soleil glaglagla 

j'ai déjà mal aux genoux ;)

Nous sommes allés faire une balade de ...mmmm..faudra que je regarde sur mon gsm... en tout cas, elle a duré près de deux heures et demie :)

Il fait un temps de rêve pour marcher : Assez froid, mais quand on a le soleil dans les yeux on se croirait en été. Je n'ai quand même pas enlevé mon manteau, car je ne voudrais pas être malade pour le nouvel an, vu que ce n'est pas moi qui cuisine cette fois :)

Pour le reste, rien à dire. Deux de mes amies ont fait un blog, alors pas trop de travail pour y répondre.. Je suis la troisième... ! Qui, oh, qui...fera le quatrième blog de la journée ???

Je lui offre un petit nounours ainsi qu'à mes autres copinautes naturellement et je retourne regarder dans mes casseroles avant que tout ne crame :)

Gros bisous mes amies et bonne journée ensoleillée comme ici je suppose :)

Raska

On dort là-dedans ? On se remet lentement des fêtes de Noël ? Et dire qu'il y a encore le Nouvel An à passer sans trop de dégâts... Je me rappelle, l'année passée...nous avions tous un peu grossi et nous en avions marre de notre régime !

Comme la plupart d'entre nous, moi en tête, avons été moins sages que l'année précédente,il nous sera donc plus facile de suivre notre régime (à vie) gentiment à partir du premier..euh...deux janvier :)

Sur ce...je vais me laver et faire les courses, car à part du fromage et du chocolat , il ne reste plus rien de convenable à manger.. quoique...non, non, et non...Le chocolat ce sera 20 grammes et à l'heure du goûter avec un ou deux fruits, n'est-ce pas Accordéonia  ;)

Gros bisous et bonne journée mes bloggopotes et une rose pour vous donner le courage d'avancer, même si la balance n'était pas au rendez-vous aujourd'hui !

Raska

Tiens, il y avait plus de cadeaux hier, qu'avant hier...Le père Noël aurait-il quand même trouvé le trou de la cheminée ???

Courbaturée à souhait.... (Le père Noël je ne sais pas, mais moi, oui ! )

Fallait bien tout nettoyer pendant que mon mari allait courir...Fallait bien faire à manger pendant que mon mari prenait sa douche...mais là...là...je lui ai laissé la veranda et les carreaux..yepeeeeeeeee...D'ailleurs je ne peux pratiquement plus bouger... Ce n'est pas la joie d'avoir le dos fragile ;)

Le jour d'un réveillon, d'une fête, on se dit... : maintenant je ne mange plus pendant une semaine et puis le lendemain, on fait comme si de rien n'était...Enfin, moi...car j'ai mis un bon couscous à cuire et je vais me ré ga ler...:)

Voilà...Je vous quitte déjà et je passerai sur vos blogs après le déjeuner..Je sais, je sais...il est 14h46...Le couscous sera près à 15 heures...mais mine de rien, on est des méditérannéens,nous... et on ne se presse pas...;)

Gros bisous mes copinautes et bonne journée

parce que je suis crevée... Ils sont partis, ils étaient tous là..et elle ne va pas mourir, la ma-a-mama...

Bon, j'espère que vous connaissez la chanson parce qu'autrement, vous allez croire que j'ai trop bu ;)

Je vous fais de gros bisous et vous mets une photo de la bûche à la mangue/banane et crème brûlée que nous avons dévorée cet après-midi

Gros bisous et bonne nuit :)