Si vous souhaitez perdre plus facilement du poids, le recours à un diététicien nutritionniste peut vous apporter le soutien et l'aide utile à votre réussite ! Il vous demandera, dans un premier temps, de tenir un carnet alimentaire ou semainier.
Mais savez vous ce qu'est réellement un carnet alimentaire ? A quoi cela sert il ? Et comment en faire un de manière efficace ?
Analyser son comportement alimentaire
Le carnet alimentaire ( ou semainier ) a pour but d'aider à prendre conscience de son comportement alimentaire, à comprendre les possibles erreurs alimentaires.
C'est une sorte de journal de bord. Vous y notez tous les jours les heures de vos repas, leur contenu, en précisant la nature des aliments ainsi que leur quantité mais aussi votre niveau de faim en début du répas.
Certains détails doivent aussi être relevés tels que le lieu où vous avez mangé, la position ( assis, sur le pouce, en marchant dans la rue... ), et en quelle compagnie ! Doivent aussi figurer les possibles grignotages, les boissons...
Il est également possible de renseigner vos émotions à vos prises alimentaires, repas ou grignotages voir compulsions. Ennui, colère, tristesse : toutes les pensées et les émotions qui viennent à l'esprit peuvent être notées (" Je suis stressée par mon travail", " Je pourrais dévorer tout le paquet de biscuit"...). Ces commentaires peuvent être datés et rajoutés à la suite de votre journée alimentaire.
Une stratégie individuelle
Une fois rassemblés, ces éléments permettent au diététicien de déterminer individuellement quels sont les erreurs alimentaires, les évènements, les pensées et le stress à l'origine du problème.
Un diagnostic qui permet, d'adopter, ensuite, une tactique, où plusieurs stratégies qui agiront en synergie.
Le diététicien analysera votre carnet. Il vous aidera à identifier et prendre conscience de ce que vous mangez et vous guidera vers un réequilibrage nutritionnel et/ou un programme alimentaire personnalisé si vous souhaitez par exemple retrouver la ligne.
Conseils pour bien réussir mon carnet alimentaire
Mon premier conseil est d'acheter un petit carnet à spirale et de noter un repas par page. Le plus souvent on essait de remplir son carnet sur une semaine complète. Il ne servirait à rien de vouloir tricher et d'omettre de noter quelques écarts, le diététicien étant là pour vous aider sans juger.
- Le plus important est d'y noter tous les aliments consommés ( y compris les grignotages ) ainsi que leur quantité approximative ( 4 Cuillères à soupe de riz, 4 carrés de chocolat, 2 grands verres de soda.... )
- N'oubliez pas le pain, les sauces, condiments et boissons...
- Notez immédiatement après un repas votre consommation alimentaire sinon vous risquez d'oublier...
Ensuite si vous souhaitez mieux comprendre vos erreurs, il est possible de rajouter les informations suivantes à votre carnet :
- Indiquez les heures, durée du repas, lieux ( domicile, cantine, restaurant...) et sensation de faim.
- Rajoutez si possible les modes de cuisson ( vapeur, sauté, friture...)
- Notez le contexte du repas : seule, en famille, en groupe...
- Indiquez la posture : assise à table, en marchant dans la rue, sur le pouce devant l'ordinateur...
- N'oubliez pas l'humeur qui accompagne votre repas : plaisir, tristesse, culpabilité, joie...
Vous l'avez compris, le carnet alimentaire est un très bon outil qui optimise vos chances de succès !
Alors remplissez le soigneusement !
N'hésitez pas à me donner vos réactions, à me poser d'éventuelles questions.
A bientôt pour de nouvelles infos !
Delphine
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