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Le nouvel an chinois « le Yin ou le yang » (1/2)
publié le 04/02/2008 à 19:25 |
Au restaurant chinois tout est possible, tout peut être idéal pour votre régime (Yin) mais si les choix se portent vers les aliments les plus gras, le résultat sera terrible sur la balance (Yang).
Alors quels choix allez-vous faire à partir de maintenant ?
Ma carte idéale au restaurant chinois
Plats |
A surveiller |
A privilégier |
Les entrées |
|
|
Nems et autres fritures |
X Très gras, pas idéal |
|
|
X | |
Assortiments vapeur |
|
X |
Potages |
|
X |
Salades |
|
X |
Les plats protidiques |
|
|
A base de viande |
|
|
Agneau tous morceaux |
X Gras, pas idéal |
|
Porc |
|
|
Emincé |
|
X |
Travers |
X Gras, pas idéal |
|
Laqué |
X Gras, pas idéal |
|
Boeuf |
|
|
Emincé ou sauté |
|
X Attention aux sauces à base de coco car + grasses |
Brochettes |
|
X |
Fondue chinoise |
|
X Peu gras, ++ légumes. |
A base de volaille |
|
|
Canard tous morceaux |
X Gras, pas idéal |
|
Poulet |
|
|
Beignets |
X Très gras, pas idéal |
|
Sauce coco ou cacahuètes |
X Très gras, pas idéal |
|
Emincé |
|
X |
Brochette |
|
X |
A base de poissons et fruits de mer et crustacés |
|
|
En sauce |
|
X En évitant les poissons frits |
Brochette |
|
X |
Les plats végétariens |
|
|
A base de Tofu |
|
X |
Plat |
A éviter |
A privilégier |
Accompagnements |
|
|
Riz blanc, gluant |
|
X |
Riz cantonnais |
X + gras + calorique |
|
Nouilles sautées natures, au légumes ou à la viande |
X gras car sautées dans l'huile |
|
Légumes chop suey |
|
X |
Desserts |
|
|
Beignets banane, pomme |
X |
|
Glace |
X |
X |
Fruits : anans, mangue, brochettes de fruit, salade de fruits... |
|
X |
Nougât |
X |
|
Gâteaux |
X |
|
Alcool et boissons |
|
|
Cocktail |
|
1 verre |
Vin |
|
1 verre |
Saké |
X |
|
Thé, eau |
|
X |
Soda |
X |
|
Attention rien n'est pour autant interdit, vous pouvez tout à fait manger des plats plus riches mais en les associant à d'autres moins gras.
Régalez-vous surtout ! Et méfiez-vous des resto qui offrent des buffets... Nous sommes trop tentés à nous servir, re servir et pourquoi pas se laisser tenter par un 3e petite portion ?
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Un ti conseil fixe toi des objectifs réalistes, pars de 5 en 5 kilos, ça te permets aussi de souffler parfois.
Courage ++