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Blog de oriannetrezeguet

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  • le régime IG
    publié le 09/03/2008 à 13:45


    Avez vous entendu parler du régime IG?

    C'est une régime basé sur le controle des glucides. Il privilégie la consommation d'aliments à index glycémique bas à tous les repas.

    Notion d'index glycémique des aliments:

    on peut classer les aliments suivant leur index glycémique. On quantifie la capacité d'un aliment à élever la glycémie (taux de sucre dans le sang) par rapport à un glucide de référence: le glucose.

    Il y a donc des aliments qui de part la nature de leurs glucides élevent plus la glycémie qu"un autre à quantités de glucides ingérées égales. Voici un graphique des aliments plus ou moins hyperglycémiants.

     


    Attention : l'index glycémique d'un aliment varie selon la nature de ces glucides mais aussi en fonction de la texture de l'aliment, son mode de cuisson, de conservation, de préparation, des autres aliments du repas consommé. C'est une notion assez complexe. ( ex une pomme de terre vapeur n'a pas le meme IG qu'une pomme de terre en purée )


    Principe de ce régime :

    Le régime IG ne prend pas en compte que cet aspect, il faut également prendre en compte la quantité totale de glucides, la quantité et la qualité des graisses, des protéines, l'apport en fibres.... bref tous les aspects d'une alimentation équilibrée !

    Il comporte huit règles de bases:

    1. 3 fruits et 3 légumes par jour minimum

    2.Du pain et des céréales à IG bas ( pain bis, complet multicéréales, flocons d'avoine, riz complet ou basmati )

    3. des légumes secs plusieurs fois par semaine.

    4. des noix et des noisettes amandes chaque jour.

    5. du poisson deux à trois fois par semaine.

    6. de la viande et des oeufs 2 à 4 fois par semaine.

    7. des laitages avec modération

    8. huile de colza et olive.

    Mon avis sur ce régime :

    Le point positif c'est que c'est un régime équilibré  par rapport aux autres régimes 'à la mode'.

     La notion d'index glycémique est intéressante et tous les diététiciens l'utilisent dans leur pratique. Par exemple, je conseille à mes patients de ne pas manger d'aliments sucrés ( gateaux, chocolat, boissons sucrées) entre les repas car ca éleve la glycémie plus rapidement qu'à la fin d'un repas complet et peut donc si c'est habituel vous donner la sensation d'avoir toujours faim. Par contre choisir tous les aliments qu'on consomme selon leur IG est trop restrictif et contraignant pour une vie sociale correcte.

    De plus je vois l'alimentation dans sa globalité et pas seulement à travers les glucides, les graisses sont toutes aussi importantes et souvent le problème d'une prise de poids est globale, et il faut donc réequilibrer toute l'alimentation mais en tenant compte de l'environnement du patient, de ses habitudes, de son comportement alimentaire....

    Le problème de ces régimes est qu'ils sont contraignants et pas adaptés pour tous, mais on peut piocher quelques idées et s'en inspirer pour son alimentation de tous les jours !

    Orianne Trezeguet, Diététicienne.

    (40) commentaires



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  • sam60 
    publié le 13/03/2008 à 03:00
    je fais plus attention aux lipides en achetant mes produits que les glucides. Je commence à y jeter un oeil...On m'a dit que pour les lipides il ne fallait pas depasser 7 gr pour 100 gr mais je ne sais pas pour les glucides....Je compare entre les marques pour me donner une idée. Mais en général si il y a moins de glucides dans un produit , il y a plus de lipides et vice versa. Donc je ne sais pas pour lequel pencher...En général celui qui a le moins de lipides. Ai-je raison? Pourrais tu me donner quelques explications sur mon blog?
    Merci pour tes articles et ton com aqui m'a fait plaisir. Sauf que je ne sais pas si les félicitations étaient pour les graqmmes en moins ou les abdos...Lol
    Je vais dire que c'était pour les deux...
    Bisou
  • nat201164 
    publié le 12/03/2008 à 14:52
    bonjour, je suis le plan alimentaire de florence et jean michel et c'est vrai qu'il qu'un tranche de pain par jour comme féculents voire pas du tout.Cela te parait-il suffisant? J'ai peur que si je perds du poids je finisse par tout reprendre après...Peux tu me donner ton avis?
    merci
  • myle26 
    publié le 11/03/2008 à 21:15
    Pourrais-tu regarder mon régime ? Il se trouve sur mon blog, j'ai tout de même perdu 20 kgs en 1 an, mais je stagne depuis décembre, un peu avant les fêtes. J'ai encore 5-7 kgs à perdre, surtout au ventre et cuisse. J'ai eu un peu de mal à me reprendre, mais depuis 2 semaines je suis redevenue assidue. Je veux reperdre les 2 kgs repris et en éliminer 5 autres. Mais j'avoue que c'est long, surtout depuis 1 an. Les beaux jours vont arriver, ça devrait m'aider. Mais c'est surtout cette bouée qui me gène plus que tout. Je vais attaquer d'ici 2 semaines des séances de renforcement musculaire chez un kiné, je fais de l'équitation. Mais je dois pouvoir m'aider encore plus par cette méthode. Pourrais-tu m'aider lorsque je me lancerais. J'ai le livre d'Annie Dufour, le régime IG.
    Comment dois-je procéder par rapport à mon alimentation actuelle ?
    Merci de ta réponse.
  • oriannetrezeguet 
    publié le 11/03/2008 à 19:40
    ''angele 007''

    essaye plutot de faire le régime du site, il est équilibré et ca évite d'avoir des envies de sucres comme quand on fait un régime restrictif, d'ici l'été tu peux perdre 3 kg par mois avec un régime équilibré :)

    ''ractim''
    désolé je ne connait pas ce régime

  • regime91 
    publié le 11/03/2008 à 16:11
    excusez moi mesdames, mais je n'ai pas trop confiance en ce REGIME IG...
    il vaut mieux avoir un bon équilibre alimentaire, qui sur nous fera faire une perte de poids, que la c'est quelques cm mais aucune descente de nos bon vieux kg encrés en nous.C'est exactement tout comme tous ces produits vendu en parapharmacie ou dans les rayons des grandes surface subtitut de repas, quelques cm en moins mais pas les kg.ensuite nous sommes obligés de contacté d'urgence notre médecin car nous avons un manque de potassium, sodium et j'en passe.
  • angele007 
    publié le 11/03/2008 à 11:22
    slt
    j'aimerai savoir ce que tu penses du régime dukan? je le suis depuis quelques temps et je ne perds rien ! du coup je me demande si je ne dois pas stopper ce régime et manger équilibré sans gateaux et compagnie et en privilégiant les légumes et les fruits? mon but est de perde 10kg avant l'été c à dire en 4mois à peu pres je sais pas si c possible lol j'aimerais quelques conseils please
    merci d'avance
  • oriannetrezeguet 
    publié le 09/03/2008 à 21:25
    ''corinnemai''

    tu veux que je détailles mon alimentation? tu sais c'est pas parfait meme si je suis diet:) J'y penserai quand meme!

    ''nat201164''

    Tu as raison c'est pas si facile mais c'est faisable et surtout à la longue on prend de bonnes habitudes, courage et n'hésites pas je suis la :)

    ''sab''
    je t'ai oublié pour les yaourts :)

    ''myle''

    Ce régime fait perdre du poids lentement et cible la masse graisseuse, c'ets comme les 'régimes' que je fais donc on perd defois que 2 ou 3 kg par mois mais ca se voit! POur les graisses localisés au niveau abdomninal il faut éviter les prises de sucres rapides isolées des repas donc ce régime peut convenir.
  • myle26 
    publié le 09/03/2008 à 20:39
    Et est-il vrai que ce régime fait perdre plus du volume que du poids ? J'ai du ventre et c'est ce qui me gêne le plus, je fais du sport. Mais j'aimerais perdre du volume au niveau du ventre.
    Qu'en penses-tu ?
    Bises.
  • SabineDiet 
    publié le 09/03/2008 à 16:43
    Hé hé super intéressant ton article, tu me le donnes ? Avec celui sur les produits laitiers (je crois l'avoir perdu dans mes mails...).
  • nat201164 
    publié le 09/03/2008 à 16:11
    merci pour ces infos
    il est vrai que j'essaie avant tout d'avoir un equilibre alimentaire ce qui n'est pas si facile que cela surtout quand on commence à noter tout ce que l'on mange...
    je me souhaite bon courage et merci à toi
    j'espère que l'on se croisera à nouveau pour des conseils
    nat

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