- Une moitié de citrouille
- 2 poireaux
- 3 pommes de terre
- 50g de beurre
- sel, poivre et noix de muscade
Faites cuire à la vapeur la citrouille, épluchée et coupée en morceaux, les pommes de terres et les poireaux (à la casserole si vous n'avez pas de "cuit-vapeur") environ 20min
Mixez les légumes cuits avec le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade rapée
Petit plus: pour faire encore plus "saveurs d'automne" ajoutez des morceaux de chataignes achetés déjà cuits en bocaux.
Un jus de citrouille ça vous tente ? mmmmm